![海虾怎么处理干净 海虾的处理方法](http://img.cnfanrong.com/230727/0S159B36-0.jpg)
文章插图
1、剪虾头,以45度的角度,从虾脑部向下剪除 。
【海虾怎么处理干净 海虾的处理方法】2、用剪刀挑出虾脑 。黑的脑、红的血都出来了 。
3、紧邻虾脑前部的是虾黄,这是个好东西,如果有黄,挑的时候要小心尽量保留虾黄 。
4、轻轻地拽出虾脑,会有一部分虾肠被拽出 。
5、剪虾尾巴,如果不想保持好看就剪掉虾尾巴,剪的时候稍微带一点尾部的肉 。
6、挤虾肠,用食指和拇指捏住虾背,向尾部用力,挤出虾肠即可 。
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