红酒渣该怎么处理 有什么倒酒的技巧


红酒渣该怎么处理 有什么倒酒的技巧

文章插图
1、在开瓶前,将红酒竖直放置两天,这样葡萄酒中的碎渣就缓缓地落到了瓶底 。
2、醒酒前需准备好醒酒器、漏斗、滤布和手电筒 。
3、开瓶时,不要摇晃或者转动酒瓶,开瓶之后要透过光源观察瓶底,确定残渣并未污染上方液体 。
【红酒渣该怎么处理 有什么倒酒的技巧】4、倒葡萄酒,目光要与酒瓶90度,慢慢倾斜酒瓶,缓缓地将葡萄酒注入醒酒器中 。在倒酒的过程中,可用电筒照在瓶颈处,发现有沉淀物就立即停止倒酒,等杂质沉淀一下再继续倒 。