栗子皮不好剥怎么办 栗子皮很难剥


栗子皮不好剥怎么办 栗子皮很难剥

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1、热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除 , 放入沸水中煮3-5分钟 , 捞出后立即放入冷水中浸泡3~5分钟 , 很容易剥去栗衣 , 且味道不变 。
2、日光暴晒法:把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天 , 栗子壳即会开裂 。
3、自然风干法:把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天 , 这样栗子皮就非常好剥了 。这个方法还能把栗子做成干果 , 吃的时候用水先泡一下即可 。
【栗子皮不好剥怎么办 栗子皮很难剥】4、加盐水煮法:在煮栗子的时候加些盐 , 煮熟后会很好剥皮 。