文章插图
1、用专制的铜勺在大缸里舀出“豆腐脑” ， 熟练地填入小蒲包 ， 再用手把蒲包旋紧 ， 整整齐齐地放在木板上 。一块木板上大概可以放80个小蒲包 ， 放好10板后 ， 将木板一层层叠好 ， 加力压制 ， 将豆腐脑中的水分挤出 ， 再将蒲包剥去 ， 茶干就初步成型了 。其后还要进行提白去味、熬煮入味 。一块小小的茶干 ， 要经过20道工序 ， 精制茶干还要再加4道工序 。
【干茶炮制方法 茶干有什么用处】2、制作茶干时 ， 里面加入茴香、丁香、桂皮等中药材 ， 其中添加一味叫“莳萝”的中药材 ， 入茶干 ， 有异香 ， 为别处所无 。资料记载：莳萝 ， 性味辛、温 ， 无毒 。果实含挥发油 ， 油中主要成分为香芹酮、柠檬烯等 。有健胃、祛风、催乳功效 ， 主治小儿气胀、呕吐、呃逆、腹冷、食欲不振 。

• 自家烫头的方法 如何自己在家烫发
• 干红枣种植方法 怎么种植红枣
• 干桂皮的制作方法 干桂皮的介绍
• 去顽固茶渍方法 5种方法助你轻松去除
• 快速去飞虫方法 快速去飞虫方法简述
• 春羽的养殖方法 春羽的养护知识 春羽花的养殖方法和注意事项
• 眼镜保养需要注意什么 眼镜的正确保养方法是什么
• 养金鱼的注意事项和饲养方法 金鱼养殖注意哪些事项
• 除霉用什么方法 几个除霉小技巧
• 服装销售说话技巧 店内营业员销售方法