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【10月份可以做腊八蒜吗 十月份可以腌腊八蒜吗】十月份可以腌腊八蒜 。腌制腊八蒜需要具备两个条件，一是低温储藏过的大蒜，蒜酶会被激活，二是要有醋，在足够酸的条件下才会促进大蒜变绿 。只要掌握好温度和酸度，一年四季都可以腌出翠绿诱人的腊八蒜 。
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