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金针菇炒鸡蛋并没有毒 。金针菇炒鸡蛋其实是一道家常菜,口感新鲜,非常下饭,对人的健康还有一定养生保健作用 。
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金针菇炒鸡蛋有毒吗
金针菇炒鸡蛋是常见的一种家常菜做法,所以完全不用担心它有毒的问题 。下面就教大家金针菇炒鸡蛋的家常做法:
【原料】准备金针菇一把、鸡蛋3个 。
【做法】
1、先将新鲜的金针菇切去老根,然后洗净沥干水对半切一下备用;
2、将鸡蛋打散,加少量盐并搅拌均匀;
3、热油锅,然后倒入蛋液,注意小火慢煎到蛋液底部凝固,然后翻身再煎15秒后即可将蛋饼盛出来待用 。
4、再起油锅,加葱花、蒜泥爆香,然后倒入金针菇翻炒几下直到变软;
5、最后倒入待用的鸡蛋,翻炒将鸡蛋与金针菇混合,加点酱油,盐调味,炒匀即可盛盘 。
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金针菇可搭配什么菜吃
1、金针菇宜与鸡肉搭配食用,可以益气补血 。
2、金针菇和豆腐搭配,口感与营养俱佳,还能益智强体、降血糖 。
【金针菇炒鸡蛋有毒吗 金针菇可搭配什么菜吃】4、金针菇搭配十字花科蔬菜西兰花非常不错,增强肝脏解毒能力、提高机体免疫力 。
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