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东北的特产有鹿茸、人参、东北野生蘑菇、黑木耳、榛子、哈尔滨红肠、东北酸菜、丹东草莓、冻梨、锅包肉、菇娘儿果、茧蛹、松子、五常大米、黑龙江大豆、海林猴头菇 。
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1、鹿茸
东北三宝相信大家都不陌生,鹿茸就是其中之一 。鹿茸是鹿生上的角,因此它十分的珍贵 。
2、人参
人参也是东北三宝之一,它是一种非常名贵的中药材 。人参生长在人烟稀少的森林之中,非常的少见 。
3、东北野生蘑菇
东北野生蘑菇是食用菌,里面包括了元蘑、榛蘑、猴头蘑三大类,它们里面含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质,吃起来鲜美无比 。
【东北特产有哪些 东北特产有哪些小零食】4、黑木耳
东北地区盛产菌类,其中黑木耳就是当地很受欢迎的食用菌之一 。东北的黑木耳营养价值丰富,尤其只蛋白质、脂肪、铁元素的含量十分的丰富 。黑木耳不管是凉拌还是炒肉都十分的美味 。
5、榛子
东北野生的榛子果仁洁白饱满,味道十分的香浓,十分的美味 。并且,野生的榛子营养也十分的丰富,人们将它当做日常解馋的小零食是非常棒的选择 。
6、哈尔滨红肠
哈尔滨红肠是东北黑龙江的一大特色,用猪肉、大蒜等原料加工制成,因其颜色火红艳丽而得名 。
7、东北酸菜
东北酸菜是东北地区的一种家常特色食物 。采用大白菜经乳酸杆菌发酵腌制而成,极具东北地方特色 。
8、丹东草莓
丹东草莓是辽宁省丹东市特产,果实呈圆锥形或长圆锥形、椭圆形等,外形美观、色泽亮丽,芳香浓郁,酸甜适口 。
9、冻梨
冻梨又叫冻秋梨,是东北地区特色食品,将普通白梨冰冻变成乌黑色,食用时将冻梨置凉水中浸泡,待化透后捞出可食 。
10、锅包肉
锅包肉原名锅爆肉,是一道东北菜,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手 。
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