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1、江米面和糯米面是一样的，只是不同地区的叫法不同 。糯米又叫江米，为禾本科植物糯稻的去壳种仁 。
【江米面和糯米面一样吗 江米面和糯米面一不一样】2、中国南方称为“糯米”，而北方则多称为“江米” 。糯米是制造粽、八宝粥、年糕等各式黏性小吃的主要原料，也是酿造醪糟的主要原料 。
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