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【熬梨水用不用去核 煮梨水去核和不去核有区别吗】煮梨水去核和不去核有区别 。煮梨水去核后 ， 口感更加香甜 ， 而且汤汁也更加清透 ， 不去核煮出的梨水 ， 口感偏涩 ， 汤汁呈红褐色 。煮梨水建议选择雪花梨 ， 雪花梨个大、体圆 ， 果肉嫩而细腻 ， 汁多而且味甜 。切的时候需要把中间的核去掉 ， 但切记不要去皮 ， 因为雪花梨的皮营养很丰富 。若是平时喜欢喝甜的 ， 可以在煮梨水时加入两块冰糖 。
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