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1、简单的办法就是冰箱冷冻 。但是在冰箱冷冻的时候一定要注意 ， 要将鱼丸单独装在一个保鲜袋内 ， 其目的是避免和其他食物串味 。如果近期就食用 ， 可以将食用量的鱼丸取出 ， 放在冷藏柜中 。这样做的目的是使鱼丸略微软化 ， 加热的时候就会变得更容易一些 。
【鲅鱼丸子吃不完怎么保存 煮过的鱼丸的保存方法】2、如果是加热过的鱼丸 ， 尤其是在火锅底料中煮过的鱼丸 ， 一定要在放冷后 ， 用保鲜膜封存 ， 然后放进冰箱里冷藏 ， 但是建议尽早食用 ， 否则会影响鱼丸的食用口感 。
3、虽然鱼丸是可以放冰箱保存的 ， 但是应该注意如果是已经煮熟了的鱼丸 ， 即使放在冰箱里 ， 最好储存期不要超过三天或者四天 。如果是没有煮熟的鱼丸 ， 最好煮熟后再放冰箱里 ， 否则保质期不长 。冷藏处理之后的鱼丸中含有的水分会大大的流失 ， 经过解冻之后又会因为缺失水分变得比较像海绵 ， 在食用口感上都会有一定的差异 。

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