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车厘子一般在5-6月份成熟上市 , 由于品种和产地的不同 , 成熟时间会稍有差异 。比如美国车厘子一般在6月中旬成熟 , 智利车厘子一般在12月至次年1月成熟 , 我国车厘子多在5-6月份成熟 。
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【车厘子什么时候成熟 车厘子几月成熟】车厘子 , 别名又叫大樱桃、含桃、荆桃等 , 是上市最早的一种乔木果实 , 号称“百果第一枝” 。据说黄莺特别喜好啄食这种果子 , 因而又名为“莺桃” 。其果实虽小如珍珠 , 但色泽红艳光洁 , 玲珑如玛瑙宝石一般 , 味道甘甜其中带有一丝酸味 , 既可鲜食 , 又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀 。
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车厘子含有铁、维生素C、维生素E等丰富的营养成分 , 其中铁的含量位于各种水果之首 , 对食欲不振 , 消化不良有一定的益处 。车厘子虽然美味 , 但也不能过多食用 , 因为车厘子中含铁多 , 再加上含有一定量的氰甙 , 食用过多会引起铁中毒 。车厘子的食用方法多样 , 鲜食味道甘甜 , 也可腌制或用做其他菜肴食品的点缀 , 还可以做成酱或者泡酒 。
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樱桃和车厘子的区别:都是樱桃的果实 , 后者一般指的是那种圆而大的樱桃 。樱桃的英文名叫cherry , 即“车厘” , 樱桃果就翻译作“车厘子” 。车厘子一般比国产樱桃甜一些 , 硬一些 。
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