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【黑茶和红茶的区别是什么 黑茶和红茶有什么区别?二者是否相同?】1、黑茶与红茶是中国六大茶类中非常重要的两大类 , 两者均属于发酵茶 , 但是这两者在制作工艺、品质特征、干茶外形等方面均有不同 。
2、这两种茶非常易于分辨 , 简单而言红茶是红茶、红汤、红叶 , 香气高扬、口感甜滑、苦涩不显、滋味醇厚的特点 。红茶的香气主要有花香、果香、薯香等单一或复合型的香气 , 红茶属于高香型茶叶 。黑茶的滋味醇厚 , 苦涩不显 , 香气中具有陈香、药香、木香、枣香、参香、菌花香等单一或复合型的香气 。一般而言 , 黑茶的香气不及红茶高扬 , 更为沉郁 。
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