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1、地窖保存：红薯储存最佳温度在15度左右，温度过高红薯容易发芽，温度过低容易发生冻害降低品质 。因此农村地窖温度正好在10~15度左右，所以非常适合储存红薯 。农民种植户在红薯收获以后，晾晒3~5天后，用糠壳或者玉米皮包装，一层糠，一层红薯，同层红薯，要用糠壳隔开，有条件的带些土更好，依次码好即可 。或者在地窖底下铺上一层晾晒的细沙，将红薯依次分层码好，注意层数不要过多，要留有通风的余地 。
【红薯储存方法 红薯储存的正确方法】2、纸箱保存：先将红薯晾干用纸包好，然后依次放入箱内码好，存放半年是没问题的 。注意红薯不要表皮有伤 。
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