【24小时之内死了的螃蟹能吃吗 死了的螃蟹能吃吗】

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1、24小时之内死了的螃蟹不能吃 。
2、如果不确定螃蟹的具体死亡时间 ， 即使是在24小时之内死了的螃蟹也是不能吃的 ， 因为螃蟹活着的时候可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外 ， 一旦死亡 ， 体内的细菌就会大量繁殖 ， 还会逐渐滋生更多的细菌 ， 进一步分解蟹肉 ， 并产生毒素 ， 人若吃了这些死螃蟹 ， 就会引起食物中毒 ， 常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐 ， 甚至休克、昏迷、败血症等 。

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