文章插图
1、冷水泡，准备好一个带盖的小锅（或者可以密封的容器），将干木耳放入锅内，导入冷水，没过木耳；不能用热水泡，热水泡不仅不能充分发开，还会绵软发粘，导致营养成分溶解流失 。
2、加入糖，加入适量糖的目的主要是加速木耳对水的吸收能力，从而使木耳快速发胀；加入适量面粉的目的是为了吸收木耳上的杂质，促使木耳里面的脏东西自己跑出来 。
【三分钟泡发木耳技巧 如何三分钟泡发木耳】3、快速晃动，把锅盖盖上（或密封容器内），用力摇晃三分钟，这样三分钟后木耳就泡发开了 。

• 三伏贴为什么起泡发痒
• 木耳可以用热水泡吗 木耳用什么水泡发
• 干海茸泡发的正确方法 怎么把干海茸泡发
• 木耳有刺鼻气味是怎么回事
• 干木耳有刺鼻的醋酸味能吃吗
• 干木耳有没有保质期
• 干木耳放了十几年了还能吃吗
• 过期的干木耳吃了会怎样
• 吃了过期的干木耳怎么办
• 木耳泡好放冰箱可以放几天