今天煮鸡蛋的时候，发现鸡蛋在抖 。但是打开后发现里面的蛋黄并没有松动 。这是怎么回事？
下面是繁荣网为您综合网友回答总结的答案，仅供参考！
它可能存放太久了 。
长期储存鸡蛋 。蛋清中的水分会慢慢扩散到蛋黄中或者通过气孔蒸发到外面 。会造成蛋白质的空室增加 。如果存放时间不太长，蛋黄会晃动但不会散开 。
【鸡蛋蛋黄没散但摇响了怎么回事】尽管蛋黄还没有变松 。但是，由于站立时间较长 。不仅营养价值大打折扣 。并且存在细菌感染的风险 。为了健康着想 。最好不要吃 。

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