鸡胸肉不腌制可以吃吗


中午去市场买了些新鲜的鸡胸肉 。结果晚上做饭忘了腌制 。那么鸡胸肉可以不腌制就吃吗?
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当然可以 。但是一般推荐腌制 。
鸡胸肉可以不加盐吃 。只是相对而言 。它闻起来会像鸡胸肉 。味道会有所下降 。没有嫩肉 。而且鸡胸肉没有腌制 。难尝 。味道淡而无味 。肉不小心就会有柴火 。因此 。为了鸡胸肉变得又软又糯又Q弹 。最好用生抽、生粉、料酒、姜等配料 。腌制一段时间 。可以在一定程度上改善食用口感 。