蒜蓉炒油豆角教程 蒜蓉豆角怎么炒


蒜蓉炒油豆角教程 蒜蓉豆角怎么炒

文章插图
1、油豆角洗净 , 斜刀切成1厘米左右长的斜段(油豆角两侧没有筯 , 可以直接切) 。
2、干红辣椒剪成1厘米左右长的段 , 蒜头剁成蒜蓉 。
3、锅中放入食用油 , 放入蒜蓉、干红辣椒 , 开小火炒出香味 。
4、倒入油豆角翻炒 , 全部裹上油后 , 倒入约50毫升清水 , 盖上锅盖煮2分钟左右 , 煮熟 。
5、待水刚刚烧干 , 打开锅盖继续炒干水分 , 关火 。
6、撒入盐、白糖、鸡精调味 。
【蒜蓉炒油豆角教程 蒜蓉豆角怎么炒】7、蒜蓉炒油豆角即可装盘 。