文章插图
1、绿豆芽掐掉根部 ， 在流水下冲洗干净并沥干水份 。
2、韭菜择掉老叶 ， 冲洗干净后切成段 。
3、瘦肉切丝 ， 用料酒 ， 酱油 ， 生粉和食用油腌制10分钟 。
4、蒜瓣切片备用 ， 热锅倒油 ， 放入腌好的肉丝滑炒到变色 ， 放入蒜片炒出香味来 。
【肉炒韭菜豆芽怎么做 肉炒韭菜豆芽怎么做才好吃】5、放入绿豆芽和韭菜 ， 略微翻炒 ， 调入食盐 ， 翻炒均匀后便可出锅装盘 。

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