文章插图
【奶油沙司是什么 沙司是什么】1、沙司是一种用蔬菜或水果加调味品制成的流质或半流质酱汁 。沙司的种类和做法很多，有咸、酸、甜、辣等口味，主要分成冷沙司和热沙司两大类 。热菜用的沙司又可分为浓、薄、稀、清四种 。
2、制作沙司以原汁牛肉清汤或鸡清汤、蔬菜汤、牛奶、酸牛乳、油脂和醋为原料 。各种沙司都含有可口芳香和不同颜色的原料，可以起到增强菜肴滋味、增加美观色泽的功用，热沙司还可起到保温的作用 。常用的沙司有：奶油沙司、番茄沙司、咖喱沙司、色拉油沙司、鞑靼沙司、千岛沙司、白沙司、粉沙司、蛋黄沙司、薄荷沙司、辣根沙司、醋沙司、苹果沙司（甜）、橘沙司（甜） 。

• 饴糖是什么 饴糖是什么东西做的
• 碎米芽菜是什么菜图片 碎米芽菜是什么
• 鸭梨是什么意思 梦到鸭梨是什么意思
• 鸡子黄是什么中药 鸡子黄是什么
• 惊蛰节气的含义是什么 惊蛰是什么季节
• 琴和瑟以及古筝的区别 琴和瑟以及古筝的区别是什么
• 正在派件是什么意思 快递正在派件是什么意思
• 榴莲的储存方法是什么 榴莲的储存方法有哪些
• 鼻子痘痘是什么原因 鼻子痘痘原因解析
• 氨气瓶的颜色是什么 氨气瓶的颜色是什么颜色