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1、橙子含有丰富的营养成分，维生素C，β-胡萝卜素，柠檬酸，维生素A，维生素B族，烯类，醇类，醛类等物质 。此外橙子还有镁，锌，钙，铁，磷，钾等矿物质元素和无机盐，纤维素和果胶 。
2、消食，去油腻：生津止渴、开胃下气的功效 。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用 。
3、清肠：促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质 。
4、治疗咳嗽感冒：止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药 。
5、防癌：橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长 。
【橙子的营养价值及功效与作用 橙子的营养价值及功效与作用和禁忌】6、少得胆结石：橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收 。得了胆结石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果 。
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