山姆会员店爆红：背后的真相( 二 ) 2021年已经步入年尾

山姆爆红之后还催生了另一条产业——代购。山姆并不是在任何一个城市都开店，所以想吃到山姆网红食物当然就只能找万能的代购了，找代购的也不乏一些不想办会员卡、只想尝尝鲜的年轻人。代购热也无形中为山姆带来了新的流量。
在某宝上山姆代购的商家俯拾皆是，因为山姆的商品都是大包装，很多代购买回去之后重新进行分装，但是这分装过程可真的没法保证食品卫生问题。
山姆成为网红之后一直就充满争议。
上文说，山姆出售的商品量大类少，如果不能做好深耕，最终就会导致食品质量问题。
上到网红单品“提拉米苏吃完就腹泻” ， “鸡腿吃出蛆” ，下到“全脂牛奶过期” ， “大米发霉” ， “车厘子腐烂” ，网络上吐槽山姆食品质量问题的帖子也很常见。
宽敞的仓储式购物体验也已经成为过去式。现在去山姆购物很多时候是无止尽的排队，烤鸡要等，牛肉卷要等，牛排要等，码放整齐的货架想要挑选一下商品还要等网红摆拍结束，甚至还要躲避拍视频的博主，面对用户的投诉，店员也是见多不怪，无能为力。
山姆的服务一直是会员的骄傲，但是有不少网友曝出，山姆会员店人工客服接待后服务态度差，处理问题不负责任，拉黑用户等不专业行为。
山姆超市的网上风评其实一直是两极分化，而这次的事件，无疑是山姆为自己鸣响的最后一声丧钟。
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山姆背靠的大树沃尔玛，还能走多远
山姆进入中国已经25年了，在爆火之前，多亏了其沃尔玛“爸爸”的照应。
沃尔玛今年同样面临诸多困境。
1996年8月12日，深圳首家也是中国大陆首家沃尔玛开业。25年后，今年的12月6日，这家国内首个沃尔玛门店宣布闭店。沃尔玛时代也要结束了。

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实际上， 2006年以来，沃尔玛在中国已经关闭了80多家门店，仅今年前三个季度，沃尔玛大卖场在中国市场的门店数量从年初的403家降至378家,减少25家。
沃尔玛一边闭店，山姆会员店一边不停的开店。今年山姆新增了广东惠州、广州二店、武汉二店、杭州三店，以及位于上海的中国旗舰店等多个新店。目前，山姆在中国拥有36家门店，遍布23个核心城市，预计2022年底，山姆在中国将有40-45家开业和在建门店。
随着山姆的爆红，沃尔玛将这个本不看好的富二代山姆捧至手心，资产腾挪并押重注，山姆也一跃成为沃尔玛在华的最后王牌。
零售业态的商家嗅觉是敏锐的，山姆最大的竞争对手、美国最大的会员制仓储量贩店costco在中国已落户四家门店， “正面刚”山姆。
更多中国品牌也开始打造自己的会员模式。
盒马在去年开启首家X会员店之后，在一个月内就布局了长三角，开了四家会员店。被腾讯投资的老牌永辉超市在上海浦东也开启了首家不收会员费的仓储店。此外，物美旗下会员制超市麦德龙与物美超市打包赴港上市，拟大力打造数字化生鲜供应链。
值得一提的是，家乐福也在上海开业第一家会员店。家乐福会员店在开出的当晚，官方就发布致歉信，指控山姆威胁供应商只能“二选一” 。
曾经的沃尔玛也曾红极一时，在中国零售界很能打。但是随着中国零售业态的变化以及新概念的层出不迭，沃尔玛没有跟上新的玩法，沦为“过去式” 。