2698元两瓶！啤酒巨头纷纷走起高端路线在消费升级和收入增长的推动

在消费升级和收入增长的推动下，各主流啤酒厂商纷纷布局，推出高端系列产品。
近日，青岛啤酒推出超高端新品“一世传奇” ，电商平台显示售价为2698元/1.5L*2瓶。
面对这款单瓶价格超千元的新品，网友议论纷纷，有人质疑其为智商税，也有人表示理解——有人愿意喝一万一瓶的啤酒也是他的自由。

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啤酒巨头纷纷推出超高端新品
采访人员注意到，除了青岛啤酒，百威啤酒近期也在电商平台上线了一款名为“大师传奇”的虎年限量版啤酒，售价高达1588元/瓶，甚至超过了飞天茅台1499元的市场指导价。而在更早些时候，华润啤酒推出了高端系列啤酒“醴” ，定价999元/盒（2瓶）。
中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇认为，啤酒行业高端化发展是有基础的。在消费升级的趋势下，对高品质产品有需求。其次企业的高端化发展应该从原料、工艺、窖藏等方面不断打磨，创造出真正富有高端价值的产品。
采访人员查询青岛啤酒天猫旗舰店发现， 1月9日上线以来，这款超高端新品已售出6单。
在走向高端化的路上，青岛啤酒并不孤单。近期，全球最大啤酒生产商百威英博推出了百威“大师传奇”虎年限量版礼盒。百威啤酒天猫旗舰店显示，这款礼盒售价1588元，目前已售出25单。
华润雪花啤酒则在2021年5月推出高端系列啤酒“醴” ，定价999元/盒（2瓶）。天猫旗舰店显示， “醴”的月销量为200+ 。
对于啤酒巨头纷纷推出高端产品，中国食品产业评论员朱丹蓬表示，高端产品利润更高。从消费端来说，我国不缺高端啤酒的消费人群，他们追求个性化、差异化、高端化。在渠道端，我国啤酒市场此前常年的价格战让渠道端非常疲惫，高端化的趋势让他们受益。
中高端产品成为营收主力军
根据欧睿国际的标准，啤酒分为高端（≥14元/500ml）、中端（7-14元/500ml）和经济型（
目前，各厂商产品重心从原来的低价位同质化经济啤酒，逐渐转移为品种多样、价位较高的中端和高端产品。
燕京啤酒在2020年年报中表示，我国啤酒产业行业集中度较高，高端啤酒在啤酒业的比重逐步上升，燕京啤酒等五家啤酒企业的高端啤酒销量占据整体市场份额约八成。年报披露，燕京啤酒2020年中高档产品的营业收入约60.28亿元，占到总营收的近六成，同比增长2.79% 。
青岛啤酒在2020年年报中透露，百年之旅、琥珀拉格、奥古特、鸿运当头、经典1903、纯生啤酒等高端产品共实现销量179.2万千升，占其主品牌青岛啤酒销量的46% 。而2021年半年报数据显示，主品牌青岛啤酒实现产品销量252.8万千升，同比增长20.9% ，其中高档以上产品销量同比增长41.4% ，保持了在国内啤酒中高端产品市场的竞争优势。
珠江啤酒在2021年半年报表示，报告期内公司完成啤酒销量较去年同期增长10.25% ，其中高端啤酒销量同比增长23.01% ， 2019年推出的高端产品97纯生销量同比增长121.03% 。报告期内，高档产品营收占比达56.73% ，中档产品营收占比达35.97% 。
如今，中国啤酒高端化拐点已至。这既是啤酒行业发展的必然阶段，也是头部企业们的必然选择。
回顾国内啤酒行业的百年发展，从最初主要由外商控制的舶来品，到各地成立自己的啤酒厂，打造地方啤酒品牌。我国啤酒行业整体格局逐步稳定，市场高度集中，行业竞争也由“增量市场”步入“存量市场” 。