美好食品荣获第十一届质量榜样·传媒大奖“2021年度.消费者喜爱品牌” 本文转自：消费质量报1月19日

【美好食品荣获第十一届质量榜样·传媒大奖“2021年度.消费者喜爱品牌”】本文转自：消费质量报
1月19日，由质量榜样·传媒大奖组委会、四川日报报业集团消费质量报社联合举办的第十一届质量榜样·2021传媒大奖评选活动圆满收官。本届质量榜样· 传媒大奖以“汇聚公众意见，评选行业榜样，推动质量变革”为主题，由各地政府部门推荐、行业协会推荐、企业自荐、消费者推荐等方式，经组委会审核后确定入围名单，并通过消费质量网、消费质量报微信公众平台、地铁头条号进行网络公示，消费者可以为入围的人物或企业进行投票，最终由评审组按照评审规则进行评审，综合投票结果和专家意见确定获奖名单。
据组委会透露，本届传媒大奖得到了十万余名网友的踊跃打榜，总投票数超过百万票。而评审组在对获奖企业的评审规则中要求，企业须诚信守法，消费者评价高、社会声誉好，三年内未出现制售假冒伪劣商品事例，积极维护消费者合法权益，并在2021年度内未发生重大质量安全、环境污染、安全生产、公共卫生等事故；企业在行业内或区域内具有较大影响力，具有一定的社会责任感， 2021年经营业绩处于行业领先地位，或对行业高质量发展有突出贡献，或对地方经济建设有突出贡献；企业管理体系完善，市场网络健全、售后服务周到，拥有良好的成长潜力及发展前景，注重环境保护、技术创新、质量变革，具有可持续性发展等，最终综合投票结果和专家意见评选出质量榜样多项大奖。

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作为本土龙头食品企业，新希望美好食品不断创新营销，凭借卓越的品质和口味收获无数食客的喜爱，特别是爆款单品“美好农家小酥肉”更是成为近年来火锅食材融合发展的典型和特色产品，在本届传媒大奖的评选中以高票数斩获“2021年度.消费者喜爱品牌” 。
作为西南传统美食，酥肉产品酥脆的口感和丰富口味对原料和制作工艺要求极高，很少有食品企业针对这一领域进行工业化探索。美好食品在小酥肉产品的开发过程中摒弃了传统工业研发思维，引入了大厨思维：将大厨请进研发实验室，亲手指导点评，更安排研发工程师走进餐饮后厨，观摩学习每一个细节：大厨们的制作手法，点餐和上菜的流程，小酥肉炸烫涮煮的多种场景。这种前所未有的“大厨研发”创新合作方式，让美好农家小酥肉完美继承了传统工艺的技术要点，在创新的速冻形式下，仍能保持外酥内嫩的口感和大师级的复原度，这也使得美好农家小酥肉自2020年推出以来，在各大专业赛事上荣获多项大奖。

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多年来，美好食品一直在深耕肉制品领域的同时，积极对接餐饮火锅赛道， “美好农家小酥肉”成功的背后正是美好食品持续开辟新赛道的生动缩影。目前，美好食品已推出了以小酥肉等产品为代表的酥炸系列，以牛肉片为主的牛肉系列，以虾滑为主的丸滑系列等火锅食材系列产品，着力打造以小酥肉为主的系列化产品矩阵，并以创新营销方式，打造从品质保障到行业认证、从生产安全的美味食品到探索更多的美好生活可能性。（孟娜）