冻干玫瑰花 ， 你get到了吗？

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冻干工艺知识系统化培训、如何用近似空间设计（QBD）的方法进行中式放大、冻干工艺摸索中常见问题解答、行业新技术动态分享等 。

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近几年 ， 随着科技的发展出现了冻干技术 ， 冻干技术凭借其它干燥方法无法比拟的优点 ， 越来越受到人们的青睐 ， 目前已经广泛应用于医药、生物制品、食品、活性物质等各大领域 ， 其应用规模还在不断快速扩大 ， 真空冷冻干燥必将成为21世纪的重要应用技术 。

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听起来如此高大上的冻干技术 ， 是如何冻干玫瑰花的呢？下面来跟小编一起看看玫瑰花的冻干过程 。

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冻干玫瑰花实验流程：1.准备新鲜的玫瑰花 2.把花放入欣谕超低温冰箱进行冷冻

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3.将花取出放入欣谕实验室冻干机中进行冻干4.冻干结束 ， 将花取出

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冻干玫瑰 ， 外观不干裂 ， 不收缩 ， 保持玫瑰原有的外形 。冻干玫瑰前后对比图 ， 基本保持原有外形色泽冻干玫瑰花 ， 色泽艳丽 。

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香味 冻干技术只单纯的去除水分 ， 保留了玫瑰本身95%以上的营养 。就像把玫瑰浓缩了一样 ， 因此 ， 冻干墨红玫瑰的味道比烘干保存的玫瑰更加浓郁馨香 。

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营养成分冻干的玫瑰花 ， 其组织结构、营养成分基本不变 ， 特别是生理活性成分保留率高 。

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采用冻干技术保存的玫瑰花不易褪色、香味不会消失、花形完整无损 ， 营养保存较高 。
【关于冻干玫瑰花的应用冻干工艺研究】
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