崇明大米又“涨价”了，消费者却很喜欢，为啥？本文转自：上观一斤大米卖多

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一斤大米卖多少钱？目前市面上普通的平装版大米，平均售价为近3元/斤，但崇明大米的市场定价在3.5元/斤左右，比普通大米高20%以上。
不久前，崇明与盒马合作推出首款联名产品——崇明大米“每月鲜”正式亮相盒马各大门店，这种大米每斤定价超过5元，但依然受到消费者喜爱。采访人员了解到， 2021年，崇明农产品在盒马的销售额突破一亿元，其中崇明大米在盒马所有大米品类中销量排第一。
“涨价”却不“跌粉” ，崇明大米凭啥？
首先是品质。“每月鲜” ，顾名思义就是让消费者每月都吃上“鲜活”的崇明大米。生产端，近年来崇明全区优质水稻种植面积已从起初的2万亩增至6万亩， “每月鲜”即来自这些水稻田。加工端，盒马在顾客下单后24小时内按需现磨，每一批“每月鲜”仅卖30天， “盒区房”的用户全年都能吃到鲜稻现磨的新鲜大米。
其次是品牌。近年来，崇明加快推动农业品牌培育整合，先后打造崇明清水蟹、崇明大米、崇明金沙橘、崇明翠冠梨、崇明白山羊、崇明蔬菜6个区域公共品牌。这6个品牌中，崇明大米市场竞争力较强，且能一年四季常态化销售，因此很早就已“出圈” 。2017年， “崇明大米”区域公共品牌正式推出，目前已形成“两无化”、有机、绿色等多种产品。
采访人员了解到，崇明大米于2017年9月上线本来生活网， 4年多来，在高端用户群中留下绝佳口碑，年销售量在千吨级，销量年均增速超60% 。合作伊始，崇明大米主要以满足上海市民消费需求为主，如今崇明大米已突破城市圈层，通过本来生活网行销至全国300多个城市。
涨的不单单是“价” ，更是“性价比”——崇明大米的热销，是崇明农产品广受欢迎的缩影。目前，崇明区共有76家农业经营主体在盒马、叮咚、本来生活、永辉、美团等主流电商平台以及微信小程序、淘宝店、抖音小店等自有网络销售平台开展线上农产品交易，年销售总额达3.52亿元。
不久前，《崇明世界级生态岛发展规划纲要（2021-2035年）》正式发布，其中指出崇明要做强农业品牌，做专做精特色农业，强化品牌认证和管理。目前，崇明正积极挖掘新型销售渠道，鼓励订单农业发展，推动农业经营主体同农产品销售平台深入对接，以合约订单提升崇明农产品市场占有率。
比如， 2020年8月，百联集团与崇明区签订战略合作框架协议，一年半来已有超过300个崇明优质农产品上架400余家世纪联华、联华超市，品类覆盖猪肉、白山羊、大米、蔬菜、水果等。同时，联华与崇明蔬菜基地合作，打造了自有品牌“联华质造”老农菜系列，目前已在门店稳定供应，包括崇明香酥芋、金瓜、白扁豆等60多个品种。
【崇明大米又“涨价”了，消费者却很喜欢，为啥？】“我们将充分立足世界级生态岛建设这个大背景，保障优质农产品供应，努力把农业打造为崇明世界级生态岛的闪亮名片。”崇明区农业农村委相关负责人说。