中国邮政入局咖啡市场,想“走红”却没那么容易?( 二 )
尤其在定价方面 , 20元到40元之间的价位面临众多竞争者 , 既有瑞幸、Manner咖啡、麦咖啡等高性价比的连锁品牌 , 还有Tims、COSTA等知名品牌 , 甚至众多独立咖啡店也是强有力的竞争者 。
此外 , 在选址方面 , 邮局咖啡与邮政网点高度捆绑 , 网点布局未必与消费者习惯一致 。这一系列的问题 , 都是摆在邮局咖啡面前的挑战 。
咖啡市场竞争愈发激烈
艾媒咨询发布的《2021年中国咖啡行业发展研究报告》报告显示 , 国内咖啡市场目前处于高速增长期 。预计行业保持27.2%的增长率上升 , 2025年中国咖啡市场规模将达10000亿元 。
因此 , 国内咖啡市场也显得越来越拥挤 。天眼查数据显示 , 今年以来 , 全国已新增注册咖啡相关企业2224家 , 平均每天成立43家;2021年新注册的咖啡相关企业数量是2.55万家 , 平均每天注册达70家 。
对于中国邮政此次入局 , 中国食品产业分析师朱丹蓬向采访人员分析:“奶茶和咖啡是新生代最青睐、消费品质最高的两个双子星品类 。从整个新生代的核心需求和诉求这个角度来说 , 风口品类一定是各个企业竞相入局的一个品类 。”
他表示 , 仅靠规模和门店的优势是无法转化为企业的竞争优势 , 隔行如隔山 , 对于品质、品牌、场景、服务体系和客户黏性都提出了更新的要求 , 这些不是有规模效应、有资金就可以玩得转的 。
业内人士指出 , 由于国内咖啡市场规模正在不断扩大 , 可以容纳更多不同定位品牌的入局 , 也意味着更多更激烈的竞争 。“邮局咖啡的特点是背靠中国邮政 , 这在国内来看依然是不可多得的优势 。除了这一优势 , 邮局咖啡还需要进一步完善产品和服务 , 吸引更多消费者日常消费 , 避免昙花一现 。”
【中国邮政入局咖啡市场,想“走红”却没那么容易?】上游新闻采访人员 唐小堞
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