本文转自：杭州网
位于南宋皇城根下的清波街道是众多老字号的云集荟萃之地 ， 拥有胡庆余堂、方回春堂、朱炳仁铜等58个老字号品牌 。随着近年互联网经济蓬勃发展 ， 电商、直播经济方兴未艾 ， 消费需求迭代升级 ， 清波街道的老字号企业也在积极探索破圈突围 ， 研发新品、试水电商、直播带货等多管齐下 ， 全力布局新零售新消费 。
推陈出新 ， 打造多元化产品矩阵
“‘九蒸九晒’ ， 这款黑芝麻丸好吃又健康 。”为了顺应市场热点 ， 满足年轻消费群体需求 ， 百年国药号胡庆余堂推出的新款产品黑芝麻丸早已成为网红爆款 ， 至今已累计售出200余万瓶 。除了黑芝麻丸 ， 胡庆余堂新研发的保健品、化妆品、健康食品等一批新式产品也备受欢迎 ， 线下门店日均客流量实现了较大幅度的增长 。

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与此同时 ， 另一家百年老字号西泠印社也在保留品牌传统篆刻等核心业务的前提下 ， 不断开拓“西泠印象”等文创业务 。瞄准都市文艺青年目标消费群体的需求 ， 西泠印社推出新文房、城市手信等系列产品 ， 并积极探索结合水泥、玻璃等新材质的适配不断丰富文创产品空间 。

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【“触网”融入新国潮 全力布局新零售 上城区这些老字号也“出圈”啦】跨界合作 ， 塑造新国潮品牌形象
在“她经济”盛行的当下 ， 新式奶茶成为了行业风口 ， 中医药老字号万承志堂开始进军奶茶市场 。去年4月 ， 万承志堂在河坊街上开设养生奶茶店——草本茶铺 ， 以“药食同源”养生理念为特色 ， 主推青汁刮油水、小吊梨羹、桃胶生椰熬小圆等多款养生茶 ， 在奶茶同质化竞争中另辟蹊径打出核心竞争力 。
同为中医药界的胡庆余堂则是结合了自身中医药文化优势 ， 在药膳馆领域积极探索连锁化市场化餐厅商业模式 ， 采用医师开方、药师配方、厨师烹饪“三师合一”独特方式 ， 通过药材和食材的合理搭配“寓医于食” ， 黄芪河虾、枸杞烤南瓜、苁蓉驴肉等特色菜实现了顾客对于“美味+食补”的双重需求 ， 形成了极高的“回头率” 。

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承袭于1875年“朱府铜艺”的朱炳仁?铜 ， 2021年与《国家宝藏》IP达成产业融合合作 ， 秉承“让国宝潮起来”的理念 ， 进行非遗技艺与宝藏级IP的再造开发 。不仅如此 ， 朱炳仁?铜还与武侠手游《剑网1：归来》破圈合作 ， 用铜雕技艺还原经典点卡卡面 ， 以传递铜艺之美的契机 ， 扩大其在游戏界的品牌影响力 。朱炳仁铜雕馆在2020年获评浙江省华侨文化交流基地后 ， 更是将国潮再造的新铜艺产品传播到海内外华人圈 。
数字赋能 ， 搭建立体式营销渠道
针对当前消费群体出现的圈层化和平台化特征 ， 清波的老字号们纷纷“触网” ， 将一部分重点转移到搭建线上营销渠道上 。拥有国家级非遗的王星记积极参与浙江省“非遗购物节”、杭州市“双千直播”等线上直播活动 ， 1300多把亚运会风尚全竹扇仅几秒就销售一空 ， 仅半年时间抖音账号就收获了十几万粉丝和百万点赞 。

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