异军突起的听花酒,为何如此火爆?( 二 ) 本文转自：中国新闻网2021年下

正当行业急剧变化时，听花携权威媒体之势能高举高打入局，完成了新创品牌的第一步。从品牌的三个维度来看，要形成行业品牌、渠道品牌、消费品牌是一个系统工程，若只是局限于行业里、经销商嘴里，没有在消费者杯里，是一件很可怕的事情。听花酒的宣推应该化大为小，聚焦私域流量，对准目标消费人群、骨灰级尝酒人士做精准传播，要知道高端酒的消费者80%不是购买者。而天价白酒面向大众推广肯定会引来争议和骂名。
此前，我与10位高端白酒重度消费者一同品鉴了听花酒，从闻香到入口品尝再到品味等，整体的评价非常不错。有3、4个人表示口感比较丰满，但酱香爆出的程度不足。我认为是听花老酒的成分比较高，所有它不会那么爆。

文章图片

文章图片

马斐九频道创始人、九度咨询总经理马斐
受疫情影响，中国白酒来到了一个十分困难的十字路口。尽管2022年第一季度不少名酒企业发布的数据很漂亮，实际消费却受阻。国内龙头酒企受冲击较小，却很依赖库存消费；区域性代表品牌有适当增长，如江苏今世缘、江西四特、河南仰韶等；区域性酒企，尤其是年销售额在三千万到五千万的中小酒企，受冲击大、生存压力大。
我认为未来3-5年将呈现三大趋势：一是名酒高端化和品牌集中化；二是酱酒热退潮，只有3-7个酱酒企业发展稳定、增势明显；三是在五粮液、泸州老窖、剑南春等优势品牌带领下浓香会稳稳守住市场份额。
听花酒能够短时间在圈内得到最大范围的传播，采用了“剑走偏锋”的传播路线，知名度得到快速提高，在传播上赚取了眼球和成为了茶余饭后的谈资，同时股价市值49个交易日内上涨一倍，确实有两把刷子。接下来还应该增强美誉度和接受度，加强营销落地执行、加快销售回款。
以上是营销层面的建议。产品层面，我只浅尝辄耻品过2杯听花酒，没能感受到宣传的神乎其神的功效，也不像坊间传的那样一文不值。听花在工艺创新上还是比较大胆的，但是个人认为不能在功效上做过多的文章，过分强调功效会适得其反。
“过频、过量饮酒是对人体是有伤害”的观点人尽皆知，听花酒想要通过工艺创新来降低酒精对人体的伤害，这种精神值得肯定，也是很多消费者的福音。但它还应该更数据化地呈现工艺、功效等特点，有图有真相，传播才有力量。
面对听花这样的新生事物，尽管我还存在着很多顾虑，但作为业内人士应该多包容理解。整体上我还是很看好这种创新行为。

文章图片

文章图片

江西省酒类流通协会首席顾问、华夏酒报特聘专家
在我看来，行业目前没有“泡沫” ，酒业从2012年开始下滑， 2016年开始复苏，从产量、销售额等方面来看，很多企业的日子并不好过。如果真要说有“泡沫” ，可能是在酱酒， 2020年左右行业进入一个新风口期，茅台带领下酱酒火热。到了2022年春节之后，我们发现茅台镇很多企业日子非常难过，第一季度回款为零，泡沫也逐渐在消散。
未来3-5年，我认为酒业的整体发展趋势会持续下滑，进一步向下探底。香型上清香会继续上升，形成浓香、酱香、清香三分天下的格局，而消费群体碎片化会让品牌集中度下降。