空气能大蒜烘干机的脱水技术参数！大蒜不仅营养丰富

大蒜不仅营养丰富，而且有很好的保健作用，在我国栽培和食用历史上也有很长的历史，是家庭必备的调味料。大蒜是一种具有较强的季节性，即使有冰箱可以延长它的保质期，但也只能将其延迟到明年才能推出，因此，通过深加工，可以增加大蒜的附加值，避免季节性的风险。
空气能热泵大蒜烘干机是利用空气中的热能，将其输送至烘干机，使大蒜烘干机的内部温度升高，并与相应的设备进行干燥，在干燥过程中，必须对温度和时间进行严格的控制，防止干燥时间过长，温度升高，使色泽、外观、营养价值降低，从而降低大蒜的质量。
本文主要介绍大蒜干燥机的脱水技术：
1、将有虫蛀、霉烂的大蒜逐一剔除。在挑选的时候，小蒜苗要去掉，因为切出来的蒜瓣会很小，会影响到成品的品质。
2、用分瓣器将蒜瓣分开，将蒜瓣和蒜瓣分开。吹风机能发出强劲的风，能把大蒜皮吹走。若有个别的大蒜还需要人工去皮。
3、再次挑选，将有霉烂、糖化、未剥去表皮的大蒜剔除。
4、剥了皮的大蒜难免会沾染一些污垢，可以用泡沫清洗器清洗，确保要清洗的大蒜是干净的。
5、切片时可选用切片机，切出的蒜片厚度要均匀、均匀，使干燥后的蒜片品质均匀，不会出现凹凸不平的现象。
6、将切好的大蒜放入清洁器中，用泡沫摩擦，将大蒜表面的粘稠和糖份冲洗干净。清洗3分钟，保持10摄氏度的温度。
7、切好的蒜片切勿直接送入蒜片干燥机，需要用吹风机将蒜片吹干，待晾干后送出。大蒜的干燥温度应该在55~75℃ ， 10-12个小时。干燥后的蒜片规格是：正常的片形，净白的色泽， 4-5%的含水量。
按照国务院关税税则委员会《关于2022年关税调整方案的通知》，规定蒜片、蒜泥、蒜粉等蒜片等蒜片的进口环节将在2022年1月1日开始实施，并在此基础上增加蒜片、蒜泥、蒜粉等蒜片产品获得“国际护照” ，有效解决了长期以来困扰该行业的进出口难题，为蒜类深加工带来了重大利好。
【空气能大蒜烘干机的脱水技术参数！】
文章图片

文章图片