【工人日报e网评】为涨价而“创新”?雪糕你姿势不太对本文转自：中工网龚先生“不

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龚先生
“不认识的雪糕不要拿，不然会变得不幸。”
近来，这个话题在网上流传甚广，不明情况者还以为是小品牌雪糕质量不过关、食品安全无保障，仔细看才发现，原来是网友受到雪糕价格的“致命一击”——
有网友发了一段视频：他在一家街边店买了两根雪糕，结账时发现要37.5元，他找借口去换了两根雪糕，再次结账时却要45元。对此，该网友总结出雪糕购买新法则：“不认识的不要拿！不然会变不幸。”
【【工人日报e网评】为涨价而“创新”?雪糕你姿势不太对】
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（截图自微博）
如此经历，瞬间引发大范围共鸣。有媒体走访市场发现，动辄十几元一根的雪糕越来越多地占据路边小店的冷柜。不少消费者表示，现在很难买到3元以下的平价雪糕。“当代雪糕的价格有多离谱”一度冲上热搜。
雪糕之贵，龚先生也是感同身受。经常吃的大众品牌都不同程度涨了价；一些网红品牌干脆明晃晃地打出高价雪糕的招牌；有的还搞起跨界合作，推出“白酒冰激凌”等冷饮界新贵；周末到公园和景点游览时，造型独特、包装精美的文创雪糕，更让人分分钟忘掉其几十元的价格——
因为，不吃个小黄人雪糕不算去过环球影城；在玉渊潭赏樱看到别人举着樱花雪糕拍照，不少人很难不心动……而打卡拍照后，那些朋友圈里与美景同框的照片里，可以没有自己，却不能没有雪糕。
雪糕确实越来越贵了。不少网友调侃：这简直是雪糕卖成了切糕。

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（图源：新华社作者：程硕）
除了原料成本上涨因素之外，在消费升级背景下，有的雪糕已然被附着了更多食品之外的属性，譬如品牌效应、IP光环、社交功能等。这些因素共同促成一些消费者为高溢价买单，也是制造商为雪糕标出高价的底气所在。
雪糕价格“高出天际” ，不少人觉得似曾相识。近年来兴起的一系列新茶饮品牌，何尝不是在如此逻辑之下一次次缔造出“消费神话”？难怪有人总结，新茶饮打倒传统奶茶的招数与高价雪糕占领冰柜的手段，如出一辙。
可现如今，茶饮行业同质化严重，一些品牌在经历爆发式增长后，已然吃不到营销红利，开始纷纷降价，有的甚至闭店、裁员。面对前车之鉴，高价雪糕是不是有必要思考一下，自身的未来何在？
作为一种季节性消费品，雪糕的消费群体广泛、消费门槛较低，这块蛋糕中无疑潜藏着巨大商机。对高价雪糕，多数消费者会善意地相信“一分价钱一分货”“贵自有贵的道理” ，但这不该成为高价雪糕“贵得理直气壮”的理由，不能成为一些商家为涨价而“创新”、制造噱头甚至抄袭卖点的筹码。
说到底，一支十几元、几十元的雪糕，不少消费者不是买不起，网友纷纷调侃丧失“雪糕自由” ，更多是对消费求新猎奇成本畸高的慨叹，是被“种草”、被营销后发现不过如此后的失望与失落。