蔬菜高汤粉的做法步骤 “周末有空的时候

“周末有空的时候，可以来做一下蔬菜高汤粉，天然健康无添加，做好了存在罐子里面，可以保存3个月左右。当你做菜或者煮面，需要用到蔬菜高汤的时候，就很方便了，直接取一勺，加到水里面化开就行了。如果你要现做蔬菜高汤，那可是要现熬2个小时以上。有这个自制的蔬菜高汤粉，就超级方便啦～做一次可以用很久～”食材明细
主料
小个洋葱4个
大葱葱白半根
独头蒜1个
胡萝卜1根
土豆1个
新鲜香茅1根
樱桃番茄8个
苹果1个
干香菇3个
口蘑8个
月桂叶3片
黑胡椒粒5个
辅料
盐1匙
清淡口味
炒工艺
数小时耗时
简单难度自制蔬菜高汤粉的做法步骤

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1准备好材料备用，干香菇泡发一下。
【蔬菜高汤粉的做法步骤】
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2开始切切切，土豆胡萝卜切滚刀块，番茄用这种樱桃番茄，大个的番茄水分太多。苹果去皮泡在淡盐水中，防止氧化变色。

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3锅内放油，下蒜片爆香。

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4加入洋葱和大葱，炒出香味。

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5把月桂叶和黑胡椒粒放进去，稍稍翻炒。

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6加入土豆和胡萝卜，多炒一下，让它们变软一些，用勺子能把土豆切成两半的程度就行。

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7加入樱桃番茄，稍微翻炒一下，到番茄有点变软。

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8全程火候很重要，中火就可以了，避免火太大了把蔬菜炒出水了。看图片中的锅底，此时锅底是没什么水分的。然后把菜盛出来备用。

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9锅内放少许油，加入香菇和口蘑翻炒，蘑菇会有一点出水，没关系，小火收干一下水分就可以了，一样盛出来备用。

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10这时候的材料，就剩下香茅和苹果，还有炒过的蔬菜。如果没有香茅，可以不放，放了会有柠檬的香气。

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11把所有材料放入料理机，打成蔬菜泥。

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12打好的蔬菜泥。