智能点餐 科学配菜 刷脸支付······ 记者带你体验“智慧厨房”
本文转自:掌上曲靖
掌上曲靖讯(曲靖日报采访人员 邱艳霞)近日 , 采访人员来到位于麒麟区南宁东路中和苑B栋麒麟工投的智慧厨房 , 体验了一次“数字化午餐” 。走到二楼 , 宽敞明亮的现代餐厅呈现在眼前 , 看起来和普通的餐厅差别不大 , 那么如何彰显它的“智慧”呢?
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采访人员跟随着工作人员的指引来到点餐区 , 将下端带有芯片的托盘拿到手里后 , 就可以在橱窗里选择自己喜欢的菜品 。采访人员选择了一份小炒肉、一份鸡蛋羹和一份炒茄子后 , 走到结账窗口 , 将托盘放到指定区域 , 系统会自动计算出所选菜品的总价 , 总计12元 , 然后根据事先录入的信息刷脸支付 , 全程无需工作人员操作 , 真正开启了自助模式 。智慧厨房的工作人员介绍:“今天吃什么菜 , 这是计算出来的 , 智慧厨房有一个系统 , 一段时间内 , 智慧厨房系统会根据消费者的喜好 , 计算出畅销菜品 , 并给出科学的数量配置菜品 。如果是畅销菜品 , 数量就会增多 , 大家选择较少的就减少数量或者直接下架 , 这种做法可以有效避免浪费 。用完餐后 , 采访人员将餐具放在传送带上 ,
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据悉 , 麒麟工投“智慧厨房”根据市场定位 , 一层为服务大厅 , 接待顾客;二层设立自助餐饮区、书吧餐饮区、半开放餐饮区 , 通过电子感应计费、餐具回收传送等智慧化设备 , 让用餐者享受智能化点餐、送餐、支付等服务;三层设立桌餐服务 , 采用5D全息投影环绕背景 , 让顾客从味觉到视觉都能享受全新体验;四层为会议餐厅及员工办公区 。“智慧厨房”主要以餐饮服务为主、智能化服务体验为一体的综合服务体系 , 有效解决周边企事业单位、家庭及流动人员的高品质用餐难题 。“智慧厨房”的启动、实施解决了很多没有时间做饭的上班族的吃饭问题 。在智慧厨房里 , 消费者可以按需按量选择 , 智能化的配餐方式, 也感受到了科技带来的便捷 , 体验了智能化生活 。
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