比咖啡更难的战争陆正耀开店计划曝光( 二 ) 陆正耀不再复制融资大搞规模

陆正耀的最后一战
资本杠杆是过去陆正耀最擅长的，也是运用得最好的武器之一。但如今，陆正耀并不打算延续这样的经营风格。
Tech星球独家获悉，在舌尖科技公司内部，陆正耀传达的态度是，舌尖科技是自己退休前的最后一战，他希望将其当成一个长期的事业，不准备那么资本化。
从传统意义上来看，陆正耀并不缺钱。根据福布斯于2020年4月6日发布的《2020福布斯全球亿万富豪榜》，作为瑞幸咖啡、神州租车董事长的陆正耀当时的身家达到了23亿美元(131亿元) 。
虽然，伴随着神州系的分崩离析，陆正耀的个人财富大幅缩水。但是陆正耀为神州租车找来了“白衣骑士”——亚洲PE安博凯(MBK Partners) 。安博凯是亚洲最大的私募股权基金之一，管理着超过230亿美元的资本。这次收购为陆正耀赢得了更多现金。
他原本可以退休，但现在，陆正耀急需为自己正名。多位神州系员工对Tech星球表示，虽然瑞幸成功了，但是负面很大，如果舌尖科技能够再起来，那就是传奇。
“舌尖科技的核心领导层，比如李军和周斌年龄均在50左右。这是一个尴尬的年纪，很难进入互联网大厂，也不愿屈居创业公司。对他们来说，也是最后一战” 。一位舌尖科技员工感叹。
陆正耀也拿出了诚意，他一改往日风格。上市前，瑞幸给员工期权许诺，但只是口头承诺，并未签署任何合约。李军、周斌这样在瑞幸副总裁级别的人除去工资，并无获得任何额外收益。
据Tech星球了解，舌尖科技对于经理及以上的员工直接将期权许诺签到了合同里。“事儿要是成了，最少也是几百万”，一位舌尖员工透露。
在“最后一战”和“切实可行的期权奖励”的召唤下，不止瑞幸咖啡员工，甚至一些原本早就离开神州租车、神州优车，且并未加入瑞幸咖啡的人也加入了舌尖科技。
而瑞幸咖啡为了防止被挖角和人才流失，给许多员工大幅涨薪，很多人的涨薪幅度超过了50%，一些关键岗位的薪资直接翻倍甚至更高。
陆正耀希望网罗更多的人才，来为自己的“最后一战”加足马力。但商业战争比想象中艰难许多。
比咖啡更难的战争
瑞幸咖啡的成功得益于强大的资本、成熟标准化的供应链以及用户的成瘾性依赖。但餐饮则是一个更具挑战性的赛道：玩家众多、死亡率高、标准化难、毛利低。个人信誉受损以及行业特性都意味着餐饮是比咖啡更难的战争，即便，在这个赛道上，陆正耀并没有像星巴克那样强大的对手。
舌尖科技的品牌介绍中写到：舌尖科技是一家以先进技术为驱动，致力于餐饮产业全环节信息化、标准化创新的多品类、多品牌餐饮集团公司。“小面只是开始，未来上线卤肉饭等多个细分品类”，一位舌尖科技员工表示。
此前，Tech星球曾报道过，面馆只是起步，未来要吸纳其他小吃品牌，做成一个美食城，最终线上化的App 。
一位舌尖科技员工告诉Tech星球，早期小面还是需要厨师现做的，未来大部分是料理包。料理包加速了餐饮的标准化进程，但口味难以避免会打折扣。
瑞幸大多数情况都是采购现有的成熟供应商产品，但舌尖科技打算改变这一做法。
不止一位舌尖科技员工向Tech星球表示，舌尖科技要打造自己的供应链工厂。前端App、中端门店、后端工厂，陆正耀希望借此实现对舌尖的全流程把控。
事实上，大部分餐饮企业都有做供应链工厂的想法，这样可以获得更多的利润。供应链工厂的投资亿元起步，同时，舌尖科技对于店铺面积的总体要求和装修成本均超过了瑞幸咖啡，这意味着对现金流更高的要求。

比咖啡更难的战争 陆正耀开店计划曝光( 二 )

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