强监管焕新外卖行业，美团、饿了么如何应对？自4月美团因涉及垄断被监管总

自4月美团因涉及垄断被监管总局立案调查后，受疫情余波影响和行业政策驱动，国内外卖市场格局发生着新的变化。
比如许多中小商家纷纷开启了多平台运营策略，并且在大平台的技术赋能和开放理念的加持下，抓住市场机遇，寻找到新的商业增值点。
这种逐渐向好的外卖趋势对于国内消费经济提振可以说是一大利好。那今天咱们来深度剖析下强监管下外卖行业的发展路径以及未来外卖的商业走势，美团和饿了么将如何适应反垄断下的外卖行业新常态？
市场秩序重构外卖回归商业本质
商家吐槽佣金高、处长体验送外卖、“二选一”不正当竞争等等。说起外卖，免不了让大家想起这些舆论热点事件。本来属于行业的事情，却总会演变成社会关注的焦点。
究其原因，我觉得有这几方面：一是互联网行业变换太快，监管立法相对滞后无法快速出台相关市场运营细则，造成商业生态会在特定时间内失衡；二是互联网商业经济浪潮里，新兴商业模式决定了生产要素的分配，与传统商业运营完全不一样，造成了生产组织之间的混乱；三是依靠大量融资抢占市场的平台，受制于资本市场将商业利益视为最大化，忽略了自身组织与社会化融合之后的潜在风险。
当垄断开始出现后，就会出现各种霸主行为。比如有平台对于商家通过诱导、强迫等方式开设“独家”店，排除其他平台的入驻。同时，对于多个平台入驻的商家，采取提高佣金、降低流量、配送缩减，甚至无理由关闭门店的行为。
但随着国家监管总局重拳出击，尤其在对国内外卖巨头美团发起反垄断调查和陆续出台相关政策后，外卖市场生态逐渐稳定下来。这种稳定体现在商家终于不再受制于“二选一”的束缚。据悉四川、广东、上海、浙江、江苏等多个省市的餐饮商家正在批量上线多家平台，更有爆料称，饿了么西南某地区5月上新商家一度增长158%......
从“二选一”的牢笼困守到纷纷上线多家平台，商家们的市场活跃度从侧面反映出在强监管下，外卖市场秩序正在重构，无序到有序的过渡也凸显出外卖正在摆脱“中心化现象” ，回归到竞争主导的商业本质。
可持续发展成为主旋律
回归商业本质的外卖，正在散发着市场活力，一方面是因为强监管下商业生态内的生产要素得到了优化，另外一方面则是多商家多平台下，良性竞争倒逼供给端生产力的提升，为行业可持续发展提供了动力。
这个从目前国内市场份额排名前两名的外卖平台美团和饿了么做出的积极市场动态就能看得出来，不过从表现形式来看，或许是受制于反垄断的压力，在扶持商家方面，美团重新开始关注商家感受，从内部审视运营政策；而饿了么躬身入局，精细化运作，偏重提升商家运营质量。
美团端：5月推动“外卖佣金改革” ，将原有固定比例的费率拆分为技术服务费（佣金）和履约服务费，其中履约服务费只在商家选择平台配送时才会产生，且随时段、距离和单价三个因素变化。6月为了帮助商家更好地线上化运营，推出了“外卖管家服务” ，为优质商家提升运营效率。
饿了么端：在佣金改革方面主张低费率，采用的是因城施策，针对不同的品类、区域，根据不同的成本结构设计佣金费率，希望实现中小商家利益最大化。在扶持中小商家方面，一方面上线全阶段外卖运营公开课，帮助商家实现人才的数字化升级。另一方面则是联合商家进行行业探索，通过大数据洞察，一方面通过创新运营输出行业标准，助力商家找到新的商业增长点；一方面通过开放联合品牌商家共创共赢，为可持续发展提供消费引擎。