「工视评」严把“舌尖安全”关，别让临期食品“变了味” 本文转自：中工网「工视评」

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「工视评」严把“舌尖安全”关，别让临期食品“变了味”
【「工视评」严把“舌尖安全”关，别让临期食品“变了味”】
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临期食品成为消费“新宠” ，让原本的临期“剩宴”还能发挥出“余热” ，给消费者带来实惠的同时，也有利于商家盘活库存，增加企业收益。此外，临期经济盛行还能减少食品浪费，可谓是一举多得。然而，有些商家的行为却让原本“真香”的临期食品“变了味” 。有个别商家以临期食品作为“噱头”售卖假冒伪劣食品，还有商家没有对临期食品做出特别标示或者集中陈列出售，这些行为都给食品安全带来了不小的隐患。
这些问题的出现，部分原因在于目前临期食品行业尚无相应的食品安全国家标准，虽然《反食品浪费法》对商家销售临期食品需履行“分类管理”义务做出过要求，地方政府也曾出台过临期食品管理办法或制度，但难免还是存在一些局限性。要知道， “临期”和“过期”仅一步之遥，临期食品除了销售之外，运输、贮存、回收等一系列环节都至关重要。为了保护消费者的权益，有必要给临期食品画出“法律标准像” ，明确临期食品上架标准，以及销售临期食品的法律责任、惩戒措施等等。
严格把好食品安全这道关口，让想做临期食品生意的人“心中有戒” ，才能行之有界，真正守护好消费者“舌尖上的安全” 。