光明网评论员:“母婴水”,“值不值”与“买不买”是两个问题
本文转自:光明网
【阅读提示】婴儿水、富氧水……关掉“高端水”滤镜看看它们的真面目
光明网评论员:近日 , 天气炎热 , 走进商超买瓶矿泉水解解渴 , 会发现当下瓶装水市场品种繁多 , 除了最常见的几款矿泉水品牌之外 , 还有许多打着“母婴水”“婴儿水”名目的瓶装水 。这些从包装上看就更有“高级感”的水 , 价格往往比普通瓶装水高出好几倍 , 因此也屡屡让消费者心生怀疑 , 花高价购买所谓的“母婴水”“婴儿水”到底值不值当?
“母婴水”到底凭什么卖得贵?从一些商家的广告来看 , 母婴水品类相较于普通的瓶装水 , 在生产流程和安全程度上有更高的标准 , 比如“无菌、低钠、淡矿化度” , 比如富含婴幼儿所需的营养成分 , 比如对婴幼儿肠胃刺激性更小 , 等等 。不管是“母婴水”还是瓶装水 , 只要是正规企业生产的 , 其外包装上都会注明各种营养成分的配比 。“母婴水”的营养成分和生产工艺与普通瓶装水有一些不同之处 , 但这并不必然保证“母婴水”就比普通瓶装水更健康 。
母婴群体到底应该喝什么水才健康 , 这首先应该是个科学问题 。根据营养专家的说法 , 六个月大以内的婴儿 , 应尽可能采用全母乳喂养 , 全母乳喂养的婴儿不需要额外补水 。对没有条件进行全母乳喂养的婴儿 , 以及其他年龄段的婴幼儿 , 其饮用水的要求是干净卫生 , 具体而言 , 就是要满足国家对饮用水的卫生标准和微生物指标(这里的微生物指标并非无菌 , 而是无致病菌) 。也就是说 , 从健康安全的角度看 , 六个月以上的婴幼儿 , 喝“母婴水”与喝“凉白开”的功效是一样的 。
喝“母婴水”从科学角度看 , 没什么神奇功效 , 但这并不意味着这个产品就该下市 。实际上 , “母婴水”这一细分品类已经火了多年 , 成为许多饮料行业巨头大力耕耘的细分市场 , 也是一块利润丰厚的蛋糕 。这几年 , 人们对“母婴水”“婴儿水”的质疑声不绝如缕 , 卫生健康、食品安全、营养学等相关领域的专家也反复介绍过母婴饮用水的科学标准 。若是真心在意商品的性价比 , 消费者不难获得物美价廉的理性选择 。但事实是 , 真实环境中的消费者购物动机很复杂 , 他们未必是在健康安全的前提下挑选最实惠的商品 , 有时候顾客买的就是一个“高级感” , 这与人们争相购买那些价格令人咋舌的奢侈品包包鞋子 , 本质上并没有什么不同 。
市场的发展 , 根源于人们的需求;人们的需求多样 , 决定了市场提供的商品和服务的多样 。一个繁荣的市场 , 往往有着丰富的层次 , 能够让不同收入水平的人都能买到他们想要的商品 。这些商品有的是满足他们的功能性需求 , 有的是满足他们的情感性需求 , 还有的是满足他们的炫耀性需求 , 只要合法 , 无可厚非 。而对商家而言 , 如果真能将一个商品概念成功植入消费者的头脑中 , 让他们在公平自主的情形下愿意为之付出更高溢价 , 这又有什么不妥呢?
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