比格比萨创始人赵志强:餐饮品牌要实现持续发展,需打造五大壁垒( 三 )
比格发展到今天又有了突飞猛进的变化,就是因为在效率和超高性价比方面做到了我们的优势 。
比格以前门店是350平米,经过优化后,做到了280平米,但是我们所有门店销售没有降低,反而是增长,因为优化掉70平米的租金变成了我的净利润 。以前比格一家门店的标准是25个员工,经过岗位优化,优化掉5、6个岗位人员,这5、6个人的薪资,也变成了我的利润 。
因此,未来真正考验企业的核心竞争力,就是你做的便宜,对消费者有超高性价比体验,同时你还有钱可赚,这就是企业的核心法宝 。
今天我的分享就到这里,谢谢大家 。
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