清蒸鲫鱼怎么做(蒸鲫鱼的家常做法)
清蒸鲫鱼怎么做(蒸鲫鱼的家常做法)Hello,大家好,我是吃饱了就很踏实的三德子 。鲫鱼是一种常见的食材,食用鲫鱼有补虚催乳、补肝养目、健脑益智的功效,鲫鱼肉质也是非常鲜嫩细腻的 。今天三德子就用鲫鱼教大家做一个家常蒸鲫鱼,香辣鲜嫩,话不多说,我们开始吧 。
家常蒸鲫鱼
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食材:鲫鱼,香菜,红小米辣,泡椒,泡姜,大蒜,大葱
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步骤:1、鲫鱼杀好之后打上花刀,然后加入姜片、大葱、盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟 。泡椒泡姜剁碎,大蒜剁成蒜末,红小米辣切辣椒圈 。
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2、锅里加适量油,下入花椒爆香,再加豆瓣酱,炒香之后下入泡椒泡姜末,小火炒出香味之后下入蒜末,然后盛出备用 。
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3、锅里加水,放上蒸格,然后放个盘子把鱼放进里面,再把刚炒好的料均匀地铺在鲫鱼上面,盖上锅盖水开之后蒸8分钟 。鲫鱼蒸好之后端出来撒上葱丝、小米辣圈、适量蒸鱼豉油,最后浇一勺滚油,放几片香菜叶子 。
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一道非常简单美味的家常蒸鲫鱼就制作完成了,喜欢这道菜的朋友记得给三德子点赞点关注哦,想吃的朋友不要忘了收藏转发,大家还想吃什么也可以在评论区留言告诉我,下期说不定就是你的菜 。好了,吃饱了很踏实,我们下期再见 。
【清蒸鲫鱼怎么做(蒸鲫鱼的家常做法)】
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