今日立春年岁轮回立春的“春”是哪个春在人们

立春的“春”是哪个春

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在人们的意念之中，其实有三个春天。
一是天文层面的春，
二是农耕层面的春，
三是气候层面的春（日平均气温稳定高于10℃）。

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二十四节气所设定的是四季均等的季节框架。立春开始，是天文意义上的春。
立春期间，全国大部分地区仍处于寒冷的冬季，冷空气依然活跃，寒潮、大风、暴雪依然是天气舞台的主角。
但即便如此，对中国人来讲，立春仍是一个可寄予希望的节气。春为岁首，立，始建也，立春，春气始而建立也。
立春这一日，皇帝率三公九卿、诸侯大夫迎春于东郊，那是一场祈求丰收的庄严祭祀。

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在民间，春天更弥漫着神性。一把木犁，一头牛，半匹红绸，响彻乡间的爆竹，以及种种吃食、宴饮与仪典，都让这个日子在寒意未退的空气中泛出红色的光晕。

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“春牛春杖，无限春风来海上。便与（也说“丐”）春工，染得桃红似肉红。春幡春胜，一阵春风吹酒醒。不似天涯，卷起杨花似雪花。”
立春·习俗

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【迎春】
“迎春”是立春时节的一项传统习俗。旧俗立春前一日由两名艺人顶冠饰带沿街高喊“春来了” ，就是传统的“报春” 。在今日，一些地方仍会在立春日祭祀土神、句芒神（春神），占风向，望云气，占岁成等。
【咬春】
明《酌中志》里说：“立春之时，无贵贱嚼萝卜，曰咬春。”“咬春”取的是古人“咬得草根断，则百事可做”之意，现在多是吃春饼和春卷。简简单单一个咬，不单是动作，更在人心底埋下了一种吃得了苦、扛得住风雨的韧劲儿。
古时候有在立春当日吃五辛盘的习俗。《本草纲目》中曾记载“五辛菜，乃元旦立春，以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜，杂和食之，取迎新之义，谓之五辛盘。”后来，五辛盘逐渐被春饼替代，成为不少地区立春当日必吃的食物。

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春饼，即用和好的面粉擀成薄饼，或烙或蒸，再卷上喜爱的配菜食用。配菜一般多用当天的新鲜蔬菜，以表达迎新春、吃春菜之意。而用春饼卷起“春菜”则有祈盼丰收、包罗万象的寓意。

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在南方，立春当天多吃春卷。有说法称春卷是由春饼演变而来，但做法却各不相同。制作春卷要先将相对浓稠的面糊放入锅中形成薄薄的一层皮，随后卷入馅料，诸如豆沙、芥菜、蔬菜馅等，上下封口后放入油锅中炸制。

今日立春 年岁轮回

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