孕妇能吃海参吗(孕妇吃海参的好处和坏处)( 二 )


孕妇吃海参的最佳时段
1.计划怀孕前六个月,计划怀孕前两个月必须停止吃海参;
2.怀孕期间可以吃海参,最好三个月以后开始吃 。
3.最好早晨空腹的时候吃海参最有利于营养的吸收,一天吃一个就好 。
海参被列为“海产八珍”之一,性温味甘,有补肾健脑、养血润燥的功效 。海参的营养价值极高,含丰富的蛋白质、钙和碘以及丰富的维生素和矿物质,是滋补食品,具有补血调经的功用,更具有安胎及有利于生产的功能,是适宜孕妇在怀孕后期食用 。
孕妇怎么吃海参
虾子海参
食材:干海参150克,干虾子15,克肉汤500克,葱、姜各15克,味精3克,盐3克,淀粉6克,猪油30克,料酒30克,酱油6克 。
做法:
1、将干海参放入锅内,加入清水,加盖用小火烧开后,将锅端离火位,待其发胀至软时捞出,剖肚挖去肠,刮净肚内和表面杂质,洗净 。再放入锅内,加清水,用小火烧开,又将锅端离火位,待其发胀(按此方法多次反复进行),海参即可发透(但在此发胀过程中,切忌沾上油和盐,因油对海参起溶化作用,盐对海参起收缩作用,均会影响海参的发胀) 。然后将发透的海参肚内先划十字花刀,入开口锅内烫一下,捞出,沥干水分备用 。
2、将虾子洗净盛入碗内,加入适量的水和酒,上笼蒸约10分钟取出 。
3、将锅烧热,放入猪油,投入姜、葱,煸炒后捞出,烹入料酒,加入肉汤、盐、酱油、海参、虾子 。偎透成浓汤汁,用淀粉勾荧,加味精,起锅,整齐地装入盆内即可 。
孕妇能吃海参吗(孕妇吃海参的好处和坏处)
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银耳海参汤
材料:银耳10克,海参250克,冰糖适量 。
1.将水发海参切成小片;银耳用温水泡好后撕成小块,并洗净;
2.将银耳与海参一同用开水烫透,沥干;
3.然后再锅中加入适量清水,放入适理料酒、味精、食盐;
4.再加入海参、银耳用文火炖煨10分钟左右即成 。
功效:补益肺肾、健脾开胃、对肺脾亏虚、腰膝酸软有疗效 。
海参粥
材料:粳米100克,海参(干)30克 。
1.将海参泡发,剖开腹部,挖去内肠,刮洗干净,切碎,加水煮烂;
2.粳米淘洗干净,与海参一并放在沙锅内;
3.加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分钟,以米熟烂为度 。
功效:补肾益气,填精养血 。
哪些孕妇不能吃海参
肾功差的孕妇
参为高蛋白食品,分解产物氨基酸多由肾脏排泄 。所以,肾功能差者一次不可多吃 。
患有急性盲肠炎、感冒、气喘或是脾弱的孕妇
患有急性盲肠炎、感冒、气喘或是脾弱的孕妇,是不宜吃海参的,必须要远离海参 。
对海参过敏的孕妇
对海参过敏的孕妇是绝对不能吃的 。
哺乳期不吃海参
虽然哺乳期吃海参能够提高孩子的免疫力,但是过量服用会导致奶量减少,孩子高度亢奋,甚至有少数孩子会在几个月里体内或皮肤出现多2、不要过量食用海参:即使海参是非常好的营养物质,但不能过量食用,每周不能超过两次,因为过量食用海参会影响肝功能 。
孕妇能吃海参吗(孕妇吃海参的好处和坏处)
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孕妇吃海参的注意事项
要吃上好的海参
孕妇食用海参时,必须挑选上好的海参,只有品质过关的海参才能起到补品的效果 。
不能空腹吃
孕妇切记不能空腹食用海参 。
每天食用别超一只
对于体质虚弱的人来说,每天一只海参是比较好的食补法 。对于健康人群来说,特别是气候较为干燥的地区,过食海参应考虑到"上火"的问题 。因此,每天食用海参最好不要超过一只 。