螃蟹死了可以吃吗（螃蟹死了为啥不能吃）螃蟹死了可以吃吗（螃蟹死了

螃蟹死了可以吃吗（螃蟹死了为啥不能吃）最近是一年一度的大闸蟹季，螃蟹又肥又好吃。
可是偶尔不小心买多了，一次性又吃不完，该怎么办？
灵魂发问：怎么才能让我的大闸蟹别那么快死掉？我想让它多活几天！
老爸评测硬核实验来了！
我们买了12只大闸蟹（6公6母），在不同的环境下养殖：

冰箱冷藏下层
冰箱冷藏上层
冰箱冷藏上层（喂蛋黄）

看看哪种环境，最适合保存大闸蟹。

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一、大闸蟹放冰箱哪一层好？有人说：

为了防止大闸蟹冻伤，最好要养在冷藏层的上层。

为了验证这一点，我们在同一个冰箱冷藏的上下层各放了4只大闸蟹（2公2母）。
分别盖上打湿拧干的毛巾，不洗澡，不松绑（尽量减少体力消耗）。
每天弹弹它的眼睛，看看是死是活，观察它们在10天内的状态。
盖上湿毛巾是为了保持环境有一定的湿度，避免螃蟹变干。

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螃蟹活力变化

所有大闸蟹都活过了10天（戳戳眼睛，都有反应），而且活力都差不多。

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★看来养在冷藏的上层/下层，对大闸蟹活力的影响并不大。

螃蟹体重变化

同时，我们测量了两组大闸蟹的体重变化。
以每组母蟹的平均体重变化为例：

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两组母蟹在养殖10天后，掉秤都在7g左右。
★看来养在上层/下层，对它们掉秤的影响也不明显。
我们也咨询了公司的电器技术员，冰箱冷藏的上下层确实会存在温差，但温差不会太大。
以公司的冰箱为例，型号较老，温差也仅在3℃左右，这样的温差，对大闸蟹的短期生存，影响不大。
但我们要提醒大家：一定不要把大闸蟹养在靠近冰箱壁的地方。
冰箱运行中需要热交换，壁的温差会很大，有时可以高达8℃，有时又会低至零下。
这样的温差，很容易加速大闸蟹的死亡。
二、喂鸡蛋黄可以养肥螃蟹？大闸蟹如果养殖时间过长，倒是能“苟延残喘”，但内部都已经消耗殆尽，非常影响口感。
于是，我们决定给大闸蟹喂蛋黄！
分别放在冰箱冷藏的上层放了8只大闸蟹（4公4母）：
4只（2公2母）每天喂一次蛋黄，其余4只什么也不喂。
统一盖上打湿拧干的毛巾，不洗澡，不松绑（尽量减少体力消耗）。
每天弹弹它的眼睛，看看是死是活，观察它们在10天内的状态。

螃蟹活力变化

除了有一只喂蛋黄的母蟹，由于活力过于旺盛，在第7天挣脱了绳子。
导致后面精力消耗过多，在第9天死亡。
其余螃蟹都活过了10天。

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螃蟹体重变化

因为有一只母蟹阵亡，所以我们以公蟹的平均体重变化为例：

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养殖4天后，喂蛋黄的大闸蟹平均掉秤4.5g，没喂蛋黄的大闸蟹平均掉秤6.25g 。
很显然，喂蛋黄的大闸蟹在前4天的掉秤幅度要比没喂蛋黄的小很多。