花生米怎么炒(花生米的三种炒法)
【花生米怎么炒(花生米的三种炒法)】《花生米三种炒法》
第一种,油炒花生米
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材料:
200克花生米,花生油一小勺 。
做法:
⒈冲洗花生米,沥水 。
⒉炒锅放油,一起放入花生米 。
⒊中火翻炒,不停锅铲,为了花生米受热均匀 。炒到噼啪炸响,连续不断,锅里起微烟,出焦香味,关火 。
⒋关火后锅铲不能停,烹一小勺白酒,酒汽过后把花生米倒入盘子,凉透就焦脆可以吃了 。
第二种,微波炉炒花生米
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材料:
200克花生米 。
做法:
⒈湿抹布揉搓一遍花生米 。
⒉放盘子里均匀铺一层 。
⒊把盘子放入微波炉,直接微波,不限时间,闻到焦香关火,拿出翻铺一遍再放进去微波,闻到焦香关火 。整体3分钟的样子 。这个比油炒的好吃 。
第三种,烤箱炒花生米
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材料和前期处理同微波炒 。
炒法也同微波炒,第一遍烤到焦香味出来,拿出翻一遍再烤,出了焦香味拿出来就好了 。和微波烤相比,这个时间长些 。
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