无人超市，你怎么看？

本文转自：济南日报

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济南街头的“无人超市” 。顾客自助扫码付款。选购商品。
“无人超市”内货品陈列与普通便利店无异。
最近，济南街头新开的几家24小时“无人超市”吸引了不少市民的注意。经历了疫情的发生，各种“无接触”新兴业态兴起，让人不免好奇，这一业态的出现是智能化发展的必然趋势，还是仅仅只能作为个性化的存在？对此，广大消费者又是什么态度？
【无人超市，你怎么看？】扫码进店自助缴费
以莱芜区鲁中东大街南侧的一家“无人超市”为例，采访人员亲身体验了一次“无障碍购物” 。
与寻常的便利店不同的是，该“无人超市”的入口处是需要扫码才能进入的。门上张贴着二维码和详细的操作步骤，消费者扫码后按照规定步骤授权，门就可以自动打开。店里的货架摆放和货品陈列与其他便利店大体一致，只是没有工作人员导购和收银。
从货品价格来看，定价也基本与普通超市持平，部分商品略低于便利店价格。以采访人员经常购买的一款茶饮料为例，便利店售价每瓶5.5元，而“无人超市”售价4.8元；某品牌饼干便利店售价6元，该“无人超市”售价5.8元。
选完商品之后，消费者需要再扫一下结账台桌面上的“扫码结账二维码” ，进入系统后逐一扫描商品码，然后完成结账。这时，超市门自动打开。
值得一提的是， “无人超市”并不代表“无人服务” 。消费者在整个购物过程中，是全程在后台工作人员的监控下进行的。购物中遇到问题，可以第一时间呼叫“线上店员” 。
受制于手机操作消费群体主要为年轻人
采访人员在店内体验购物的过程中发现，进店的消费者大都是20到30岁左右的年轻人，他们更多的是想要体验一下这种不一样的购物方式。“很好玩，我就住在这周边，对这个超市很感兴趣。”正在购物的学生小胥说，自己很乐于来店里买东西；但另一位消费者却说，虽然店内没有店员，但天花板上的监控摄像头让自己感觉无时无刻不被监视着， “有点不自在” 。
采访人员从“城城惠”无人超市运营商段翠云处了解到，在他们的数据统计中，来店购物的消费者， 50岁以下的顾客占到90%以上。
“我们在经营过程中也非常注重吸纳消费者的建议。”段翠云表示，为此他们在店铺内设置了一本“意见簿” ，消费者在购物过程中有不好的体验或者对店铺改进有建议的话，都可以写在这个意见簿上。翻看意见簿，大多数消费者的建议集中在补货不及时和对云端服务员服务态度不满意等。
运营模式不断优化期待未来多元体验
“我们设想中，将来‘无人超市’的场景应该是多元化的。通过增加门店的分布，使店铺具有更多的功能性，比如可以是社区团购24小时的提货场地，可以是消费者的‘1小时快递闪电仓’ ，消费者在家下单，一小时内就会有快递人员进店取货并配送到消费者家中。”段翠云坦言， “无人超市”虽然并不是新概念，但目前在济南市场上依然属于一个小众的存在。近几年在全国多地也有过很多案例尝试，但很多并没有批量开店。“商品标签识别方式、云值守模式，很多技术上的投入使得建店成本过高，违背了当初节省人力成本的初衷。另一方面，技术没有真正服务于消费者的体验也是重要的原因。可以说，技术模块与商业模块之间并没有形成一个很好的交互。”