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八宝童鸡
八宝童鸡是一道制作讲究，配料精致的菜肴，是1956年浙江省认定的36 种杭州名菜之一 。

糟鸡

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糟鸡
糟鸡，中国浙江省的一道特色传统名菜 。已流传了千年，细细嚼来，咸鲜中透出酒意，人微醺，采用浙江萧山大种鸡制作而成，肉质鲜嫩，糟香扑鼻，别具风格，是冬令佳品，食品的一宝 。

杭州卤鸭

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杭州卤鸭
杭州卤鸭是在水中加食盐或酱油等调味料和香辛料一起煮制而成的一类熟肉类制品 。

百鸟朝凤

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百鸟朝凤
百鸟朝凤是一道色香味俱全的汉族名肴，属于湘菜系 。主要食材是嫩鸡和猪肉，主要烹饪工艺是炖 。成品形如百鸟朝凤，色泽鲜艳、鸡烂脱骨、滋味香醇 。

春笋步鱼

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春笋步鱼
蛤蜊汆鲫鱼

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蛤蜊氽鲫鱼
蛤蜊氽鲫鱼是一道河海两鲜合一的杭州传统美食，1956年被浙江省认定为36种杭州名菜之一，是颇受食者珍爱的滋补佳肴 。
鱼头浓汤

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鱼头浓汤
鱼头浓汤是一道浙江杭州地区的传统名菜，是非常适合全家老小在冬天吃的菜肴，味道鲜美，营养丰富 。此菜是1956 年浙江省认定的36 种杭州名菜之一 。

咸件儿

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咸件儿
咸件儿焖蒸结合，肉质香酥不腻，薄皮细肉的五花夹心，红如胭脂，白如洁玉，色彩分明，鲜嫩入味，是杭州传统名菜 。此菜焖蒸结合，肉质香酥不腻，薄皮细肉的五花夹心，红如胭脂，白如洁玉，色彩分明，鲜嫩入味 。

虾子冬笋

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虾子冬笋
虾子冬笋是由冬笋和素香肠为原料制成的一种素食，有调理骨质疏松，高血压，冠心病糖尿病的功效

油爆虾

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油爆虾
糟烩鞭笋

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糟烩鞭笋
糟烩鞭笋是浙江杭州的一道传统菜肴，属于素菜类 。该菜以嫩鞭笋加香糟，经煸、炒、烩制作而成，鲜嫩爽口，香味浓郁，富有特色 。

火蒙鞭笋

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火蒙鞭笋
火蒙鞭笋是浙菜菜谱之一，以火腿为制作主料，火蒙鞭笋的烹饪技巧以清炒为主，口味属于咸鲜味 。

栗子冬菇

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栗子冬菇
栗子冬菇是浙江杭州地方传统名菜中的深秋时菜 。栗子果实粉糯，冬菇肉质嫩滑，一菜两味，配以绿色蔬菜色彩分明，清爽美观，香酥鲜嫩，是1956年浙江省认定的36种杭州名菜之一 。
糟青鱼干

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糟青鱼干
糟青鱼干是浙江省传统的地方名菜，青鱼肉质肥美，富含蛋白质，经过冬腌春糟，夏天供应，肉色白里透红，糟香扑鼻，味鲜香甜，贮存方便，为下酒佳肴 。此菜是1956年浙江省认定的36种杭州名菜之一 。

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