中国网财经8月30日讯 8月30日，国内高端海产品龙头企业佳沃食品(300268.SH)披露2021年上半年财报，报告期内，公司实现营业收入22.27亿元，同比增长9.17%;实现净利润-1.36亿元，比去年同期大幅减亏1.2亿元;其中二季度实现扭亏，单季度盈利1984.52万元，相较于2021年一季度及2020年四季度业绩持续改善 。
业绩好转的背后，是佳沃以三文鱼为主业的优质动物蛋白的广阔市场需求，传达出佳沃食品清晰的发展逻辑：牢固掌控了上游稀缺优质资源，在国内外构建全产业链布局，各资源之间产生多维度的协同价值 。伴随着消费升级，未来中国高端海产品行业将面临重塑的战略机遇，将助力佳沃持续深耕这一万亿级的黄金赛道，业内人士表示，佳沃食品或被市场低估 。
需求旺盛、价格回归 三文鱼主业持续改善
三文鱼是佳沃食品的主要业务，从鱼卵孵化、淡水种苗繁育、海水育肥、捕捞加工到品牌销售，实现了一体化全产业链运作 。2021年上半年，公司实现营业收入22.27亿元，其中，三文鱼业务贡献营业收入15.53亿元，占总收入比重为69.74% 。值得一提的是，智利子公司Australis Seafoods的三文鱼销量于2021年达到4.6万吨，同比增长23% 。
佳沃股份二季度业绩的显著改善，主要得益于境内外三文鱼售价实现快速恢复性提升，6月份起已达到历史较好水平 。中国网财经采访人员关注到，由于国际消费复苏，国际航线复通，三文鱼价格明显上涨，二季度三文鱼价格突破了历史天花板，尤其是美国市场，一个季度内接连出现了几个需求高峰 。5月末，UrnerBarry报告智利三去D切三文鱼到美国迈阿密海岸价格为每磅7.31美元，相较3月18日的5.88美元增加了1.43美元/磅 。
价格回升带动了佳沃股份业绩的回暖 。数据显示，Australis 1-3月毛利率为-8.3%，4-6月毛利率为大幅提升至6.9% 。
业内人士表示，由于2020年疫情影响，鱼价低位运行，随着疫情逐渐消退，鱼价呈现波浪式上行的趋势明显 。
从过往数据来看，全球三文鱼市场的需求大于供给，很多国家的人均消费量还很低，未来有很大的提升发展空间 。即使像美国这种成熟的市场，在疫情期间的需求量也有不俗的表现 。
华西证券在研报中表示，作为优质动物蛋白的代表，三文鱼的消费潜力巨大，在过去几年整体处于供需紧平衡的状态，随着智利捕捞新规的全面实施，三文鱼的供给端势必承压，而在需求端稳中有增的背景下，三文鱼的供给缺口已经开始出现，供需缺口将支撑三文鱼价格全面回升 。
特许授权监管趋严 高业绩增长可期
佳沃股份近年来处于业务的快速发展阶段，2019年公司完成了对智利优质三文鱼供应企业Australis Seafoods S.A的收购，巩固并提升了对海产品上游优质资源的掌控力，构建了三文鱼一体化全产业链，筑牢了公司的竞争壁垒，未来发展空间广阔 。
之所以把佳沃食品对三文鱼的一体化全产业链运作视为公司的竞争壁垒，是因为三文鱼有别于其他鱼种，全球所有养殖三文鱼国家均采用特许授权方式对三文鱼养殖进行监管，即牌照管理 。受近年疫病影响，各国对特许授权许可的管控日趋严格，智利已暂停所有许可的受理和审批工作，挪威则通过拍卖形式发放许可 。
挪威、智利是三文鱼的主产区，合计产量占比高达78%，特许授权意味着更高的行业准入门槛和资源的稀缺性 。
按照目前的行业格局，三文鱼上游资源是产业链中最具价值的环节，Australis是智利经营质量最好的三文鱼公司之一，在发展潜力最大、自然禀赋优异的第十二区拥有多张牌照，未来仍有很大的成长空间，是难得的优质标的 。

• 所罗门群岛连日骚乱导致食品短缺
• 英国大妈抢购打折食品大打出手 鸡头、披萨变“武器”
• 辽宁新增7例本土确诊病例 多人为食品公司员工
• 涪陵榨菜部分产品最高涨价19% 多家食品龙头发出涨价函
• 黑河部分库存进口食品外包装核酸检测阳性
• 食品安全消费提示 食用植物油选用有讲究
• 英国食品杂货通胀率创新高
• 聚焦进博会 86个进口特殊食品获临时许可
• 欧美日等不满中方食品进口新规，联合致信海关总署
• 凭码销售！黑龙江严守进口冷链食品防疫安全线