风云变幻的酒店行业，要在何处坚持“长期主义”( 二 ) 本文来自微信公众号“灵猫财

如今，短视频已经成为人们获取信息的主要方式之一。据极光发布的2021年Q2移动互联网——行业数据研究报告》显示，今年二季度，短视频行业用户时长占比继续提升，达29.8% ，全行业中保持排名第一，与去年同期相比提升6.2% 。
移动互联网进入以短视频为主的视频时代，短视频平台成为新一代流量平台，这对于酒店行业来说也有影响。消费者获取酒店信息、选择酒店服务的路径，由以搜索为主的OTA平台，转向以视频为主的流量社区。
在发展的过程中，酒店行业供需两端均产生一些变化，假如真的保持自身的经营理念不变，或许没有疫情，也会成为众多关店酒店中的一家。
转向蓝海却频现“偏航者” ，用变化找到不变的核心
酒店行业时代变换下，有很多酒店企业经营者，为了企业能够持续发展，选择迎合供需两端变化，操作企业航向酒店行业“蓝海” ，为企业寻找增量。
一方面，有些企业选择迎合需求端，进军下沉市场，迎合消费者个性化消费趋势。
最近，清博智能发布的《中国下沉市场酒店集团品牌影响力分析报告》显示，连锁酒店企业中，尚美生活酒店覆盖三线城市酒店数量高达1603家，四线城市酒店数量高达1242家，均位列第一；三四线城市覆盖率均达到100% ，五线城市覆盖率超过90% ，下沉市场总覆盖率95% ，覆盖率均位列第一。汉庭酒店在2020年下半年表示营建的新项目中有60%在三四线城市甚至县城；高端酒店集团如希尔顿、万豪、华住等也在放下身段，开始下沉，尝试向二三线，甚至四线城市下沉。
同时，为了迎合消费者个性化消费趋势，酒店品牌们不仅在下沉市场加速开店，还通过IP化等方式打造网红酒店，增加酒店特色的同时，使得酒店更容易在视频平台上传播。
比如亚朵酒店将IP化作为战略，与吴晓波、知乎、虎扑等多个IP联名；尚美旗下品牌兰里酒店，以共享为核心特色，用IP化、多业态网红大堂加多主题客房，还原年轻生活方式的社交主题酒店。
另一方面，也有酒店企业深耕供给端，用连锁化提升自身的品牌影响力和盈利能力。
数据显示，截止2021年1月1日，我国有 2668 个酒店连锁品牌，连锁酒店数 5.5 万家，单体酒店 22.4 万家，连锁客房数为 469 万间占比 31% ，单体酒店客房数为 1,046 万间占比为 69% ，酒店连锁化仅为 31% 。
这还是在个体酒店经营者遭受疫情重大打击后的统计数据，可见我国的酒店连锁化确实仍有的提升空间。
由多家酒店企业瞄准单体酒店，用特许经营的加盟模式，推动酒店行业的连锁化。OYO酒店、华住的H连锁酒店、尚美生活集团的尚客优等，均是连锁酒店品牌。
不过，在向“蓝海”转向的途中，也出现了很多“偏航者” 。
在需求端，有些酒店企业在IP化战略投入成本过高，影响企业正常发展，且个体酒店加盟商难以承受。
例如以IP化作为战略的亚朵酒店，据其递交的招股书数据显示， 2019年、2020年、2021年一季度，亚朵非控股权益（投资人）的净亏损分别是412.9万元、422.9万元、77.2万元，投资人仍在亏损。而且，加盟商对亚朵酒店客房成本居高不下，加盟酒店花式收费等也有质疑。
当然，也有一些酒店在寻找解决办法。尚美集团近期推出“轻品牌”计划，让有想法的人自己创建酒店品牌，如设计出国潮、二次元、智能科幻等风格的酒店品牌。
这一计划不仅让孵化出的酒店品牌具有特色，符合当代消费者的个性化消费趋势。同时，尚美集团为这些有想法的个体酒店经营者提供发展经验和系统能力，为其免除了后顾之忧。