如何让食堂阿姨不再手抖!

读书的时候,三三两两结伴去食堂吃饭时,永恒的调侃的话题就是:食堂阿姨打菜的时候,肯定会手抖 。
哈哈 哈哈 (不许笑!)
食堂的阿姨一抖,肉就没了,再一抖,菜就少了三分之一,最后满满的一勺到自己碗里的时候,就只剩下一小团了 。
如何让食堂阿姨不再手抖!
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近日,为打消同学们的顾虑、吸引学生就餐,某大学食堂特意挂出了“阿姨打饭手抖的毛病已经治好了”、“外卖可以吃一辈子,食堂就这几年”、“在食堂,菜有菜味,汤有汤味,人有人情味”等标语 。
看到这些标语后,同学们笑岔了气,纷纷说:除了标语搞笑、接“地气”外,现在到食堂吃饭还真管饱了,必须给食堂阿姨们手动打Call 。
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“我老是吃不饱 。”某校王同学回忆起去年吃食堂的经历时,一脸苦笑 。他说,由于自己爱好打篮球,体力消耗得比较大,下午到食堂打饭时,都得打8毛钱的饭,结果发现,一到晚上10点以后,肚子又“叫”了,总感觉这8毛钱的饭量不足 。
李同学也透露,之前到第一食堂吃饭,阿姨在给同学们舀菜时,那手抖得可厉害了,明明一大勺的,硬是抖掉一半,根本不够吃,对此,同学们意见挺大的 。
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人工打菜本身是不能避免这个问题的 。一份菜,不同的打菜阿姨,有人打的肉较多,有人打的菜较少 。
相同的价钱,怎样才能实现“公平”呢,怎么才能让师生吃的满意,又能节省个人和财政资金呢?
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对学校餐厅而言,自助称量系统缓解了师生就餐高峰期食堂人手不够的问题,师生按需取餐,多样性的菜品,想吃什么就吃什么 。
而且是以“克”为单位计价哦!
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以午餐为例,高峰期时,食堂打饭人手不够,在厨房忙着的师傅也会加入打菜队伍,一般高峰期会持续一个小时,食堂所有人力都集中在打饭上 。
【如何让食堂阿姨不再手抖!】
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倘若使用自助称量系统进行打菜,将不需要专门的餐厅人员进行打菜,对单位餐厅而言,此举将解放了打菜人力,节省了劳动成本 。
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员工边自助取餐,边可得知取餐信息(菜品信息、取餐消费金额、热量卡路里等) 。
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使用自助精准称量系统的餐厅窗口饭菜更多元营养,依次有序的进行打菜用餐,从此再也不用担心阿姨的手抖了 。