据公开资料显示，2002年巴奴火锅在河南安阳成立，2009年登陆省会郑州，2012年登陆华东无锡，2019年登陆北京，同年门店数量为56家，至今全国85家门店 。从以上数据可以看出巴奴虽然成立多年，却开店速度缓慢，走出河南用了10年时间，近2年新增门店约30家 。
“海底捞虽然关店300家，但营收规模与品牌号召力依然遥遥领先，其他火锅品牌与海底捞仍有很大差距，很难依靠这次‘关店事件’实现弯道超车”，东极定位江涛进一步表示 。
所以说，餐饮企业若想真正打造出海底捞一样的百亿级大品牌，不能仅在品牌宣传上下功夫，还要扎扎实实做好产品、做好门店扩张与运营，让消费者能够很方便地享用到好产品与好服务 。
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