好品山东｜烟台苹果的“飞天”之路( 三 ) 飞上太空的烟台苹果又火了！

根据规划， 2019年至2022年，全市将通过伐老建新、高接换头等方式，对280万亩果园中的120万亩老龄果园进行改造更新。
提到苹果种植，大部分人可能不会联想到高科技，认为就是件辛苦活儿。其实不然，苹果产业转型发展，关键在科技创新，出路也在科技创新。激发新动能，增创新优势，才能靠科技为苹果产业发展插上腾飞的翅膀。
品种是苹果产业的“芯片” ，没有优良品种，也就难有优质苹果。在烟台高新区，一栋标有“中国苹果谷”的大楼格外显眼，这是山东苹果·果业产业技术研究院，也是烟台苹果发展的“智囊团” 。研究院内专家如云，从苗木育种、栽培、机械、用药、品牌建设等多方面，给予苹果产业智力支持。

文章图片

文章图片
△中国苹果谷。
一组漂亮的数据，展现了苹果革命的斐然成绩。
近两年，烟台市9个主产区市共改造老龄果园93.25万亩，建设提升现代示范果园297处、6.6万亩，连续两年超额完成改造计划。
百里挑一的“好品”之选
烟台苹果登上太空的消息一出，烟台人既兴奋又骄傲，不少人都想买几个“亚平同款”苹果，实现天地同步。
“亚平同款”苹果来自栖霞，出自齐鲁泉源的豹山口苹果基地，脆甜多汁的烟台苹果从这里走进千家万户。
飞上太空的烟台苹果是怎样选出来的？

文章图片

文章图片
△“亚平同款”苹果来自栖霞。
这个基地生产的苹果个大，色泽鲜艳红润，外表光滑细腻，口味酸甜适口，且果肉硬度大，纤维少，质地细，果汁含量在89%以上，糖分含量高。在太空苹果的选择上更是极为苛刻，可以说是优中选优。他们在3000斤新品“富士王”中挑选了300个苹果。这些苹果都在100克－200克之间，果型端正，色泽均匀，表面干净。这样一算， “亚平同款”苹果百里挑一一点不为过。
不仅是太空苹果，近些年来，烟台苹果屡有高光时刻。烟台苹果先后叩开过北京奥运会、上海世博会、G20峰会、青岛上合峰会等重大活动和会议的大门，代表中国苹果将最好的品质呈现给世界。
中国苹果看山东，山东苹果看烟台。借助得天独厚的气候优势，烟台苹果独特的地域特征，赢得了行业口碑。
自古以来，山东就是农业大省。提起苹果，大家想到烟台；提起阿胶，想到东阿；提起大葱，想到章丘；提起大蒜，想到金乡。“地理+农业”彰显的是山东人朴实厚道的一面，就像农民珍惜粮食一样，山东人非常看重地理标志产品的质量和信誉。一个产业一做百年，传承的不仅是味道，更是一种文化。

文章图片

文章图片
△烟台苹果的故事还在继续书写。
如今，山东正致力于“好品山东”项目建设，为此还给自己定了一个小目标：到2025年， “好品山东”竞争力位居全国区域品牌前列。
烟台苹果也给自己定了一个小目标：打造成千亿级优势特色产业集群。
自带光环的烟台苹果，让山东人每次提起都倍感自豪。但只习惯用味道赢口碑的它，接下来该思考一下如何讲好品牌故事了。毕竟有航天员背书，品质没得说。放开手脚、大干一场，已经九天揽月的“烟台苹果” ，也可以驰名全球。